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nbsp;所以,要尽量谨慎一些。

    在粉丝们试吃的时候,徐拙也不断在人群中穿梭,又是打招呼又是合影拍照的。

    而对于一些文化人来说,菜品有内涵有寓意才更好。

    这种爱豆真是少见。

    至少在开业之前,还是保持四方食府的神秘为好,等开业之后,可以抽个时间办个粉丝节什么的。

    毕竟全世界的人都知道,产品出众的时候,价格自然就不是问题。

    这些参与试吃的人,不一定全都是业内人士,也会特意邀请不同职业不同阶层不同年龄甚至不同地域的人。

    这种事儿虽然看似很简单,也很享受,但实际操作起来却并不容易。

    这些人一边吃晚饭,一边在群里或者微博上诉苦。

    而且尽可能的让参与试吃的人多样化,只有这样,才会避免菜品在硬凹文化的道路上一条道走到黑。

    不过一些比较重要的菜品,光自己人试吃是不行的,需要让外人来品尝。

    假如只邀请同一类型的人,说不定做出来的菜品就会有局限性,甚至有很强的片面性。

    不同的人对于菜品的要求各不相同,只有找到所有人的共同点,做出来的菜品才会更加受欢迎。

    这些步骤看似多此一举,但这次参与的人太多,只有这种办法,才能把菜品的优缺点真实记录下来。

    徐拙的四方食府,虽然不会追求这些硬凹禅意文化的噱头,但高端菜品的理念,几乎就是这样。

    这像极了自古以来读书人的追求,或者说是自我感觉吧,总觉得自己能够指点江山,但却因为没这份心而甘愿大隐于市,做个先看花开花落的雅人。

    至于价格什么的,倒不是试吃人员的考虑范围之内。

    这些粉丝们告辞离开的时候,徐拙还一人送了一份大礼包。

    等大家吃饱喝足之后,徐拙和大家一块儿在前厅合影留念。

    得把三拨人的意见全部汇总之后,再进行调整。

    很多高级饭店上新菜之前,都有试吃的环节,不重要的话,后厨的厨师和店里的管理层试吃就行了。

    这些意见,虽然绝大部分都是没啥营养的,或者说是没啥可取之处的,但即便如此也得认真对待。

    礼品很丰富,让所有粉丝都很感动。

    正因为需要一道一道的吃,所以整个试吃差不多维持一天才算结束。

    今天一天时间,大家又是吃徐拙的又是喝徐拙的,临走还有这么多礼品。

    饿的时候不能多吃,因为旁边的服务员会一个劲儿的问感受。

    但是体力劳动者只会觉得,能下饭分量足才是美味。

    所以为了不跑偏,徐拙特意把试吃从一顿饭延长到了三天时间。

    虽然好多人愿意被耽误,但徐拙却不想这么麻烦别人。

    等送走这些粉丝之后,徐拙大手一挥,店里的服务员顿时忙活起来。

    别看菜很多,旁边还有一群服务员,但这些菜不是随便吃的,服务员也不怎么会伺候人相反,这些服务员跟考官一样,每当看到有人吃完了一道菜,就会凑过来,旁敲侧击的让人谈感受。

    不过这些诉苦,大多都会被人嘲讽故意得瑟,因为这种事儿,从字面上来说,根本就是享受而已。

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