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钦定四库全书
礼经本义卷三
无锡蔡德晋撰
嘉礼
乡饮酒礼
【此乡之士大夫会聚於乡学而饮酒之礼也旧说乡饮有四一则乡大夫宾贤能二则党正正齿位三则州长习射於州序四则乡大夫饮国中贤者然乡人凡有会聚饮酒之事皆当行此礼不特四事为然矣】
主人就先生而谋宾介
【先生乡中公卿大夫致仕者谋商度也大贤为宾其次为介又其次为衆宾 按宾贤能及饮国中贤者则主人为乡大夫正齿位则主人为党正习射则主人为州长其余可例推宾介必就先生而谋之者以其年高德邵能知乡之贤士也】
右谋宾介 乡朝服而谋宾介【乡乡饮酒也朝服礼服敖君善曰谋宾介为饮酒之始故即服其服】皆使能不宿戒【郝仲舆曰诸有司供事辈能者即使非如宾介先期告戒也】
主人戒宾宾拜辱主人答拜乃请宾宾礼辞许主人再拜宾答拜
【拜辱拜其自屈辱至已门也此拜辱即拜迎也请谓致戒辞於宾也 敖君善曰请宾其辞卒曰请子为宾】
主人退宾拜辱
【此拜辱即拜送也】
介亦如之
【如戒宾也衆宾则不亲戒 此篇经文多与乡射同当参考】
右戒宾介
乃席【句】宾主人介衆宾之席皆不属焉
【席布席也郑康成谓宾席牖前南面主人席阼阶上西面介席西阶上东面席衆宾於宾席之西是也属连接也必不属者以专席为敬且为其升降皆由下故也】
尊两壶于房户间斯禁有玄酒在西设篚于禁南东肆加二勺于两壶
【壶壶尊也房户问东房室户间也斯禁禁无足者玄酒在两壶之西上之也篚以盛爵东肆向东陈之也】
设洗于阼阶东南南北以堂深东西当东荣水在洗东篚在洗西南肆
【南肆向南陈之也高紫超曰此时堂上堂下凡设二篚上篚以贮爵觯凡献酬者於是取之下篚则虚设之凡以虚爵降者则实之於其中也】
右设席器 蒲筵缁布纯【筵席也纯缘边也】尊綌幂宾至彻之【綌幂以粗葛布巾覆尊也宾至彻之以待酌也】
羮定
【肉与湆同在镬谓之羮定犹熟也熟则爨止而沸定故以熟为定也速宾以羹定为节不欲劳宾久候也】
主人速宾宾拜辱主人答拜还宾拜辱介亦如之【速召之使速来也还犹退也介亦如之亦主人亲速也衆宾则但使人速之】
宾及衆宾皆从之
【敖君善曰主人既速介即先归介及衆宾皆至於宾之门外俟宾同往也】
右速宾介 其牲狗也烹於堂东北【烹煮也堂东北东夹之北也郝仲舆曰易象艮为狗东北艮方阳气所发生饮以养生故牲用狗烹於东北象阳也】
主人一相迎于门外再拜宾宾答拜拜介介答拜揖衆宾
【一相盖於主人戚友中择达礼者一人以为赞相也相者入告主人乃出迎宾介则拜衆宾则揖尊卑之差然也拜介亦再拜文省耳】
主人揖先入宾厌介入门左介厌衆宾入衆宾皆入门左北上
【揖揖宾也先入门导之也厌旧说推手曰揖引手曰厌厌之使入礼之也郝仲舆则谓与压同行先衆曰压宾在介上压介介在衆宾上压衆宾也二说未详孰是门左谓门西入门北面以西为左北上既入东面立以北为尊也 按既入门内主人先以宾升介及衆宾皆止於所立之位俟酬宾後乃以介升介酢後乃以衆宾升】
主人与宾三揖至于阶三让主人升宾升
【主人先升导宾也乡射礼曰主人升一等】
主人阼阶上当楣北面再拜宾西阶上当楣北面答拜【楣檐前横梁也此拜至也】
右迎宾 立者东面北上若有北面者则东上主人之赞者西面北上若有北面者则东上【立谓立於门内也宾介之属东面立者以北为上衆宾若多容有北面者与东面者相继亦当西上而云东者敖君善以为字之误是也主人之赞者佐助主人礼事者如摈相彻幂沃盥设荐俎者是也】
主人坐取爵于篚降洗宾降主人坐奠爵于阶前辞宾对
【坐跪也古人席地陈设取爵奠爵必跪取爵於篚堂上尊南之篚也降洗降东阶往洗爵也宾降降西阶从主人也主人临阶跪而奠爵起而辞宾之降宾乃对以不敢不降也对时亦少进既对乃复位】
主人坐取爵兴适洗南面坐奠爵于篚下盥洗宾进东北面辞洗主人坐奠爵于篚兴对宾复位当西序东面【主人复跪取爵起下阶往洗北南向跪奠爵篚下谓堂下之篚也篚下篚南也起而盥手复跪取爵起而将洗凡盥洗皆立宾初降立西序南东面至是又进至洗所东北向主人辞洗主人跪奠爵於篚起对宾复还西阶下降立之位东面俟 高紫超曰主人将辞降不即辞必俟奠爵乃辞之宾辞洗不即对必俟奠爵乃对之盖古人行礼其舒徐郑重如此】
主人坐取爵沃洗者西北面卒洗主人一揖一让升宾拜洗主人坐奠爵遂拜
【沃洗谓以枓斟水而沃洗爵者也主人跪取爵於篚起而南面洗斟水者西北面沃兼向主宾也洗毕主人与宾一揖一让东西升堂亦主人先而宾从之宾拜谢洗主人坐奠爵於尊南篚内答拜】
降盥宾降主人辞宾对复位当西序卒盥揖让升宾西阶上疑立
【复降阶盥手为将酌酒也高紫超谓因洗爵而盥虽盥而若未盥者故此将酌酒於宾复降盥以致洁诚也宾降复升与洗同主人将酌故宾西阶上疑立盖不安之貌】
主人坐取爵兴实之宾之席前西北面献宾宾西阶上拜主人少退宾进受爵以复位主人阼阶上拜送爵宾少退
【实之谓至尊所酌酒以实於爵也宾席南面而宾在西阶故主人西北面以献宾宾先拜而後敢受爵敬主人之至也主人少退以执爵不得答故少逡循退避也宾起向席前东面受爵退复西阶位主人於阼阶拜送爵以答前拜也宾执爵亦少退避 高紫超曰此主人献宾第一爵】
荐脯醢宾升席自西方乃设折俎主人阼阶东疑立【郝仲舆曰主人赞者荐脯醢於宾席宾升席自西方执事者解折牲体为俎以进宾方升未卒爵主人西北向宾疑立 按主人於此亦疑立者盖敬宾之至若以此酒未足以致敬而不敢必宾之卒爵也】
宾坐左执爵祭脯醢奠爵于荐西兴右手取肺却左手执本坐弗缭右絶末以祭尚左手哜之兴加于俎坐捝手遂祭酒兴席末坐啐酒
【郤手仰手也本肺端厚大者也以手从肺本循之至末乃絶以祭是曰缭捝拭也席末席西端也宾跪左手执爵右手祭脯醢奠爵於脯醢西起以右手取肺於俎仰左手执肺之本坐而祭弗缭惟覆右手絶肺末祭之祭以右手神道尚右也既祭上其左手举肺哜之人道贵左也哜毕起还肺於俎上复坐以帨拭手为絶肺染汚也遂祭酒起就席末跪而啐酒欲知其旨而告之也 戴氏记曰祭荐祭酒敬礼也哜肺尝礼也啐酒成礼也】
降席坐奠爵拜告旨执爵兴主人阼阶上答拜
【降席自席西而降也旨美也美主人之味也拜乃告旨谢其以旨酒饮己也】
宾西阶上北面坐卒爵兴坐奠爵遂拜执爵兴主人阼阶上答拜
【敖君善曰必西阶上卒爵者以向者於此拜受故也高紫超曰凡献宾之礼饮一爵而宾主各拜者四拜洗一也拜送二也拜旨三也拜既四也】
右主人献宾 献用爵其他用觯【献宾介及衆宾皆用一升之爵其他酬及举觯之属皆用三升之觯盖初相敬用爵久相欢则用觯也】 荐脯五挺横祭于其上出自左房【数脯以挺脯乾则脡直也笾实五挺皆横设所谓左朐右末也而以祭之半挺直加其上故曰横祭贾洺州谓横祭者於脯为横於人为缩其挺有五通祭为六是也左房东房也陈用之曰乡饮酒荐脯五挺出自左房乡射笾豆出自东房大射宰胥荐脯醢由左房夫乡饮乡射大夫礼大射诸侯礼其言相类盖言左以有右言东以有西则大夫士之房室与诸侯同可知】俎由东壁自西阶升宾俎脊胁肩肺主人俎脊胁臂肺介俎脊胁胳肺肺皆离皆右体进腠【郝仲舆曰烹狗於堂北熟而实於俎故自东壁出由西阶升堂也凡俎贵骨骨贵正与前脊正骨也胁肩前骨也臂肩下骨也胳後胫骨也宾俎用贵主人次之介又次之周人尚肺肺皆离割而不絶也右体牲脊胁等骨用右也进腠肉皮向上也郑康成曰腠皮肤之理也】 以爵拜者不徒作【郑康成曰作起也言拜既爵者不徒起起必酢主人】
宾降洗主人降宾坐奠爵兴辞主人对
【宾降西阶往洗爵即主人所献之爵也主人降东阶从宾也宾於西阶前坐奠爵兴辞而主人对以不敢不降郑康成曰主人降立阼阶东西面】
宾坐取爵适洗南北面主人阼阶东南面辞洗宾坐奠爵于篚兴对主人复阼阶东西面
【敖君善曰洗南北面别於主人也南面辞洗犹不离阼阶东示违其位而已此主人辞在宾盥之先与他礼微异未详】
宾东北面盥坐取爵卒洗揖让如初升主人拜洗宾答拜兴
【凡盥洗於洗南皆北面而此云东北面者或以东为衍文或又以为洗在东方故言宾在东方北面盥也初一揖一让也】
降盥如主人礼
【敖君善曰如主人礼如上文降盥以至坐取爵之仪也但面位异耳】
宾实爵主人之席前东南面酢主人主人阼阶上拜宾少退主人进受爵复位宾西阶上拜送爵
【主席在阼而主人在席之南故宾东南面酢主人主人进受爵则北面也高紫超曰主人献宾则北面宾酢主人则西面主人自卑而尊宾之义然也 此宾酢主人第二爵】
荐脯醢主人升席自北方设折俎祭如宾礼不告旨【主人介席皆南上故升席自北方由下升也不告旨酒目主出也郑康成曰云不告旨明亦啐也敖君善曰不告旨乃亦啐酒者若欲知其美恶以拜崇酒然】
自席前适阼阶上北面坐卒爵兴坐奠爵遂拜执爵兴宾西阶上答拜
【敖君善曰自席前者啐酒席末故从北方降也从北方降正也】
主人坐奠爵于序端阼阶上北面再拜崇酒宾西阶上答拜
【敖君善曰奠爵於序端拜崇酒之礼然也奠於其所而拜则嫌於拜既爵奠於篚而後拜则嫌於礼毕故以爵奠於序端也崇重也谓宾崇重已酒不嫌其薄而饮之既也故拜谢之卒爵乃拜者若曰已饮之乃审知其薄然 郝仲舆曰前宾拜告主人酒旨此主人拜宾崇奨已酒若已饮之知其薄而谢宾之过奨云尔高紫超曰酢献之礼宾主皆同惟宾先拜酒旨而後拜既爵主人先拜既爵而後拜崇爵此为小殊】右宾酢主人 主人介凡升席自北方降自南方【郑康成曰席南上升由下降由上由便也敖君善曰南上之席升降皆当由下其降由上者由便耳然经云自席前适阼阶上是其降亦未必皆自南方也】
主人坐取觯於篚降洗宾降主人辞降宾不辞洗立当西序东面卒洗揖让升宾西阶上疑立
【高紫超曰取觯将以酬宾也凡所谓酬者意欲其人之饮而其人不饮则己先饮以倡之而冀其人之亦饮所谓导饮者也不仍前爵而用觯者一以示更新之敬且器备而多仪亦周之尚文然也篚房户间尊南之篚也此主人自饮而犹降洗者洁清之义虽於已而不敢忽也宾不辞洗以主人将目饮也】
主人实觯酬宾阼阶上北面坐奠觯遂拜执觯兴宾西阶上答拜坐祭遂饮卒觯兴坐奠觯遂拜执觯兴宾西阶上答拜
【高紫超曰此主人自饮而亦拜者盖虽自饮而宾冀宾之饮故拜以劝之也 此主酬宾第三爵主人饮】
主人降洗宾降辞如献礼升不拜洗宾西阶上立【不拜洗不疑立礼杀於献也】
主人实觯宾之席前北面宾西阶上拜主人少退卒拜进坐奠觯于荐西宾辞坐取觯复位主人阼阶上拜送宾北面坐奠觯于荐东复位
【不西北面而但北面者以其不受也坐奠觯於荐西者主人以此觯不举不敢亲授重劳宾也宾不敢当故辞辞而不获命乃坐取觯复西阶位以示亲受也受而不饮仍以觯坐奠於荐东以示不复举也其不复举者郑康成以为不尽人之欢是也高紫超曰此主酬宾第四爵宾不饮】
主人揖降宾降立于阶西当序东面
【揖降者主人辞宾而降为将献介故也宾因主人辞亦从而降以俟主介之酬酢也郑康成曰宾降者主人将与介为礼宾谦不敢居堂上也】
右主人酬宾 凡奠者于左将举于右【郝仲舆曰凡爵不举者奠於荐左将举者奠於荐右右便取也左不妨後奠也】
主人以介揖让升拜如宾礼
【以犹与也是时介犹在门左之位故主人与之揖让以升之拜如宾礼如宾主当楣北面之拜也】
主人坐取爵于东序端降洗介降主人辞降介辞洗如宾礼升不拜洗介西阶上立
【取爵於东序端者宾之酢爵主人尝奠之於此故今复取之也介不降洗不疑立礼杀於宾也】
主人实爵介之席前西南面献介介西阶上北面拜主人少退介进北面受爵复位主人介右北面拜送爵介少退主人立于西阶东
【介席在西而介在席之南故西南面献之高紫超曰主人介右北面拜送爵不敢袭献宾之位也 此主人献介凡第五爵介饮】
荐脯醢介升席自北方设折俎祭如宾礼不哜肺不啐酒不告旨
【不哜肺不啐酒不告旨杀於宾也敖君善曰不啐酒则必不告旨矣乃着之者详言之也】
自南方降席北面坐卒爵兴坐奠爵遂拜执爵兴主人介右答拜
右主人献介
介降洗主人复阼阶降辞如初卒洗主人盥介揖让升授主人爵于两楹之间介西阶上立主人实爵酢于西阶上介右坐奠爵遂拜执爵兴介答拜主人坐祭遂饮卒爵兴坐奠爵遂拜执爵兴介答拜主人坐奠爵于西楹南介右再拜崇酒介答拜
【主人复阼阶自介席复也降辞如初如宾酢也卒洗主人盥以当自酌也宾实爵以酢主人介止授主人以爵而不亲实者不敢冀主人之必饮降於宾也主人实爵於西阶上遂拜承介意受酢也介不拜送主人拜乃答拜犹不敢酌之意也主人遂饮卒爵明卒受酢也主人拜於西阶而奠爵於西楹南以其近也敖君善谓其意则与奠於序端同也介不告旨而主人拜崇酒者拜其卒献爵而酢已是亦崇重已酒也高紫超曰此介酢主凡第六爵主人饮】
主人复阼阶揖降介降立于宾南
【郝仲舆曰介降立於宾南宾立西阶下当序介次之也】
右介酢主人
主人西南面三拜衆宾衆宾皆答一拜
【是时衆宾皆在门内之西主人自阼阶下稍南行至於门东乃西南面拜之为将献之故也敖君善曰三拜者旅拜之法衆宾皆答一拜者答旅拜之法此礼大夫士同之郝仲舆曰升堂受爵不拜於堂上礼杀人衆也】
主人揖升坐取爵于西楹下降洗升实爵于西阶上献衆宾衆宾之长升拜受者三人主人拜送坐祭立饮不拜既爵授主人爵降复位衆宾献则不拜受爵坐祭立饮每一人献则荐诸其席衆宾徧有脯醢
【取爵於西楹下者前主人受介酢爵奠於西楹下故今取之以献衆宾也於西阶上献衆宾者敖君善谓主人盖执爵西南面衆宾则以次升受之不献於席前避尊者礼也长谓其年之差尊者拜受亦北面拜送则於衆宾右也三宾祭则坐饮则不坐受爵则拜卒爵则不拜不酢主人礼杀也以爵授主人降复堂下之位立於介南敖君善谓於此云复则主人揖升之时衆宾皆进而位於堂下也衆宾目第四以下则不拜受爵礼益杀也每一人献谓献三宾也皆席於堂上有脯醢之荐而无折俎衆宾自第四以下亦徧有脯醢不言席则荐於堂下之位也敖君善谓既饮乃荐远於宾介也不言不祭者可知也】
主人以爵降奠于篚
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