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半晌，宁诚回过神来问：“师父，为什么要从我开始啊？我，我其实都没有想好。”
最后可能才会去考虑到菜品是否会符合大家的口味。”
三个问题把大家给问住了，明白的人很想说，因为对方有权威。
冯一帆说：“所以我希望各位做好心理准备，接下来我们可能会面临一些困境，可能会被某些人的评论诋毁，但是我希望大家都能够坚持，我们要用自己的能力，去扭转那些不利。”
说到这里，宁诚停顿了一下，看了看石家慧和凯瑟琳。
确实也说出了不少的问题，还真有不少是亟待改进的。
听完了石家慧的话，凯瑟琳也点头说：“确实是我们偏离了初衷。”
因为原本星级餐厅有一点点类似那种旅行目的地的餐厅，所以它可能是需要面向一些自驾车旅行者，所以餐厅建在什么地方？餐厅内部的设施是否健全？并且所用的桌椅和碗盘是不是符合标准。
凯瑟琳问：“主厨，我们是要重新装修吗？”
还是汉斯忍不住直接说：“主厨，可是这样我们恐怕很难获得三星。”
毕竟冯一帆并不缺三星的那份名声，他早已经是拥有了，所以大家觉得可能冯一帆并不在意。
尽管大家有些不想承认，但是也还是不得不承认，冯一帆说到了他们的心坎上。
他也是恭恭敬敬给两人鞠了一躬。
大家听到这里，恍然间似乎明白了一些东西。
明白了一些评分的标准，大家很自然是有一些失落。
冯一帆收敛起笑容，一脸严肃地说：“既然那些规则和标准有不公，那我们就应该把它们打碎，重建一套适合我们的规则和标准，并且这一次，要让那些家伙改掉。”
接下来，大家也都算是畅所欲言了，把这两天营业上的一些问题也都是给拿出来说了。
而知道了对方会来，冯一帆很自然明白最终可能获得批评的结果。
冯一帆见大家都是满脸疑惑？他微笑说：“我们要用我们的美味，去真正的征服那些人，要让他们为了我们去改变规则和标准。”
听到冯一帆的话，众人顿时全都惊了。
大家很自然也是全力以赴。
而冯一帆在孩子们都走了之后，他还是留在了苏记，等待苏记和若餐厅结束营业，并且跟大家一起收拾东西，完成对两家餐厅的打扫。
冯一帆在沉默了一阵后，见到气氛实在是有些压抑了，他想要缓和一下，准备要开口说两句。
“师伯，凯瑟琳副厨对不起，是我说话有点太过。”
虽然一开始他也有过想要参与到两家后厨里，但是被石家慧和凯瑟琳给拒绝了。
“在你们想要获得星级之前，我觉得我有必要跟你们说一个情况，那便是在星级餐厅的评审中，可能味道是最不重要的一项。”
冯一帆微笑说：“怎么了？你们都不甘心是吗？你们想要进入年度餐厅推荐名单，想要在之后获得星级餐厅的评选资格？然后最好可以拿到三星，是这样吗？”
“家慧，凯瑟琳，你们两个不用这样，你们确实已经做得很好，如果没有你们在这两天的努力付出，可能苏记和若餐厅在这两天都只能停摆，所以你们不用妄自菲薄。”
这一方面是因为苏记和若餐厅在国内获得了不低的口碑。
接着，苏锦荣又看向宁诚说：“至于小宁，他说的也确实有一定道理，但是也不全在理。
大家都有点摸不透，冯一帆这到底是要干什么？
石家慧说：“还是别了，我和凯瑟琳可担当不起，实在是太累了。”
石家慧很直接说：“我觉得，既然我们两个是主厨，那就应该把这两天给好好干完，之后我们可能也没有什么机会当主厨。”
冯一帆也都是一样一样的记下来，并且也是在心中开始思考一些改进方案。
或许每个厨师确实应该保留个性，但是苏记和若餐厅的特色还是要保留，而有些特色保留的方式，本身也就是只能保守一些，去坚守主厨所创立，给食客们固有的味道。
众人面面相觑，最终也都是点了点头。
冯一帆看向陈煦，笑了笑说：“怎么？你希望可以补救吗？你希望我们获得三星？”
宁诚认真听了之后，也是主动跟石家慧和凯瑟琳道歉。
这么一句话，把大家的激|情顿时都给激发出来了。
这么一番话，让大家都是一愣，连苏锦荣都有些惊奇。
但是真的了解到，并且看起来似乎一切都是触手可及。
冯一帆看到大家的神情，笑着说：“好，既然大家都希望获得三星，那我们就一起努力一把。”
苏锦荣自然也是留了下来，老人家也是有不少话想说。
冯一帆见大家都比较迟疑，笑着对宁诚说：“那就从宁诚你开始。”
但是石家慧抢先一步开口说：“哈哈哈，真是没有想到，今天竟然被自己还没有出师的师侄给说了一通啊，不过真的是要说，其实宁诚应该是说的没有错。”
大家甚至有一点点大气都不敢出了。
但是转念一想，那所谓的狗屁权威，根本没有任何意义。
因为按照冯一帆所说的标准，无论是苏记还是若餐厅，几乎都很难符合要求。
听到这个话，在场的众人面面相觑，一时间有点不知道该说什么？
被师父点了名，让宁诚也是瞬间一愣。
冯一帆说：“不用想好，你就有什么说什么，把你的一些想法说出来就行，之所以从你开始，因为你是我的徒弟，所以从你开始。”
“说实话，我倒不是因为宁诚的话，我是因为一帆你回来之后，有意刁难的那些点菜，一下子让我意识到了，我这两天做菜确实是缺少了一样东西，那便是我自己的想法。
正如冯一帆所说，星级餐厅可能更加注重是否舒适，而不是菜品是否足够美味。
“好啦，没关系的，你小子好好学。”
冯一帆在哄孩子上还是很有办法，所以三个小女孩最终还是被他给哄着回家去了。
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