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倒是出自老人的真心。
石家慧说：“不是不是，我当然是要去苏记的，要在你手下好好干，只是我怕自己无发胜任副主厨的位子啊。”
鳝鱼骨甚至还被用来熬制了汤头，后面做鳝血脐门羹的时候，也是很好的被利用起来。
无论是非常正宗浓油赤酱、肥而不腻的红烧肉。
好在，前边菜的量比较大，大家也是吃不完的，剩下部分刚好够冯一帆吃了。
说完这些，冯一帆又指着大家面前盘子里最后的菜说：“好啦，大家快点尝尝看，我最后这两道临时发挥的菜品吧，这两道菜是我结合了一些以前做过菜品，临时用剩下的龙虾尾和另一半石斑鱼以及边角料做的。”
石家慧看到了有些奇怪问：“这个是油炸薯片？”
冯一帆端着最后两道菜出来，来到隔间里的时候，冯若若和杨小溪马上抬起头大声喊着他。
但是一开始上来的各色中式菜品，让两位姥爷感到惊艳不已。
冯一帆微笑说：“食材要能够物尽其用，那才是一个厨师应该做的。”
石涛还把薄片给盖了一些在上面。
一个大盘子里泾渭分明的分别放了两道菜。
冯一帆吃完同时，卢锡嘏感叹道：“美味的，真的是美味，一帆，你这菜做得实在是太绝了，我和你舅姥爷在世界各地跑了那么多地方，还真的是头一次吃到这么美味的一顿午餐。”
这份功夫，也是不得不让两位老人惊叹。
冯一帆微笑说：“任何食材，烹饪的方式并非是固定，关键还是要看如何去做，要能够完美呈现出菜品滋味，那么做法其实不用局限。”
冯一帆抱住两个小女孩问：“怎么啦？你们两个吃饱了吗？这还有最后一道菜，很棒的哦，是今天爸爸专门给大家做的创新菜。”
尤其是鳝血脐门羹，喝上一口，真是非常的美味。
杨小溪说：“好吃，溪溪也喜欢。”
“爸爸，我还要吃这个呀。”
一条鳝鱼被如此物尽其用，真不是一般厨师所能够办到。
杨志毅说：“对对，你们两个快点回去好好吃，让你们冯爸爸也好好吃。”
今天冯一帆确实是让两位姥爷刮目相看。
卢锡嘏认真品尝，在口中慢慢咀嚼，想要找出有些瑕疵，只可惜味蕾无法被欺骗，他没有能够找出味觉上的瑕疵。
杨小溪跟着说：“对，冯爸爸做菜都漂亮。”
冯一帆微笑着，捏起自己盘子里的，搬开过后，给两个小女孩一人一半。
卢锡嘏此时也开口：“嗯，这道菜确实非常奇妙，这种榛果的香味，搭配上微微的焦糊蒜香，还有橄榄油的香味，真是光是闻着就令人想吃，然后这个酥脆鱼皮，还有肥美多汁鱼肉，真是美味啊。”
竹签刀该从哪里下刀，该如何去发力，都是有着讲究。
冯一帆微笑回答：“不，这个是烤的，土豆要削成纸张一样薄的薄片，然后要用沉淀后的黄油腌制，再摆在烤盘上，撒上一点点海盐，我还加入了一点点蜂蜜，然后压在烤盘里去烤制。”
“爸爸。”
卢锡嘏和全承平相视一眼，两位老人已经隐约可以看到。
隔间里的众人闻言都是一惊。
两个小女孩已经拿起龙虾上的土豆薄片吃起来，嘎嘣脆的口感让小女孩非常喜欢。
可是当亲眼见到，亲口尝到菜品后，对他的认识又有了变化。
两位老人所想不到的是，冯一帆居然能用这样的方式去做龙虾和石斑鱼。
冯一帆进入包间刚坐下，两个小女孩一起从自己的位置上下来，迅速就跑到了他的身边来。
两位老人真的有些无法用言语形容。
冯若若和杨小溪点头齐声回答：“对，好喝的。”
但冯一帆做出来的每一个部分，都是非常完整，几乎是没有破的地方。
一道是榛果酱配煎石斑鱼。
两道菜在盘子里都非常的漂亮，而且散发出一股非常棒的香味。
鳝鱼三吃这个菜，两位老人可不只是听说，而是吃过非常正宗，由很专业淮扬菜大厨亲自烹饪的。
每一道的味型都非常的完美。
整体上而言，卢锡嘏和全承平必须要承认，这次的鳝鱼三吃，算是他们迄今为止吃到味道最为正宗的一次。
而摆盘上那精美的鱼片，也是让两位老人又一次被惊艳到。
全承平跟着说：“对，不光是美味，更是东西方味道的融合啊。”
嘎嘣。
两个小姑娘很听话，马上从冯爸爸身上下来，快速跑回各自位置去。
石家慧无奈：“这可不是自信就能办到的事情。”
听到这话，卢锡嘏和全承平顿时有些惊讶。
两位老人原本的想法是，冯一帆作为在国外沉浸多年，让餐厅获得三星的厨师，应该在西餐上更加拿手，可能国内传统菜肴不那么拿手了。
全承平点头说：“对，没错啊，一帆你果然不愧是顶尖大厨。”
服务生看了一眼冯一帆，又看了一眼隔间的号码，立刻点头答应着拉走推车。
卢锡嘏赞叹道：“一帆啊，你今天让我们大开眼界了，真是没有想到，我们最传统的烹饪方式，还能够用来做龙虾和石斑鱼的。”
冯若若和杨小溪异口同声说：“我们也相信呀。”
炸鳝段虽然炸的是腹部鳝肉，但搭配上冯一帆专门调配酸甜口，吃起来也是别有一番风味。
冯一帆把后厨借来的推车，推到了隔间的门前，然后把车上的最后两道菜端下来，分别摆放在每个人的面前。
冯一帆看着大家吃得很开心，他自己回到位置上，把桌上一些剩菜剩汤拌起来继续吃起来。
不光是因为有冯一帆这样一位顶尖厨师，还因为他的这份感染力，会激发身边人斗志，让身边人不断迈向顶级厨师。
“冯爸爸你快点来。”
虽然知道冯一帆是那位传说中，佩罗旺斯餐厅的影子主厨，能够大概猜测到，烹饪水准肯定是非常强。
那么他们所在的餐馆，也必然会成为最顶尖的餐馆之一。