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这庙小，盛不下您这种大佛。
季明宇洗漱完毕换好衣服后，两人就溜达着出了门。
而在这香味儿中，还夹杂着淡淡的咸味以及略有似无的花椒味儿，中和了芝麻酱里的那一丢丢黏腻。
徐拙仔细品了品，原本季明宇一直说是糜子面，徐拙闲着没事查资料时候也说是糜子面，但吃到肚子里之后才发现，并没有那么简单。
吃完了面茶之后，两人回到季明宇家，开始以故宫为中心，在地图上查看跟鲁菜相关的饭店。
这种喷香的炸货最适合跟味道醇香的面茶配在一起，感觉上会冲突，但是吃起来却会发现，这是绝配。
本着这样的原则，两人筛选出了几十家饭店。
糜子面熬出来的浆糊，说实话并没有什么出奇的味道，除了口感有些润滑之外，徐拙觉得跟小时候贴对联熬的浆糊没什么区别。
等位置的时候，季明宇的嘴就没停过。
要说好吃吧，真没觉得有多好，但是一段时间不吃心里就想得慌，这大概就是书里面所说的乡愁吧。”
当然了，老北京的传统是不用勺子，而是用嘴顺着碗边吸溜，不过现在，基本上很少有人这样吃了。
面茶这种小吃之所以存在，徐拙觉得就是京城人给自己找个吃芝麻酱的理由。
比如豆汁儿就得配着咸菜和焦圈，炒肝儿得配包子，灌肠得配蒜汁，爆肚得配芝麻酱，羊杂汤配烧饼，卤煮火烧配北冰洋等等。
今天去喝的面茶也是如此。
把这些排除掉之后，两人又根据大众点评上的评分开始排序。
京城这种地方的小吃，特别讲究搭配。
但是有了芝麻酱和芝麻盐的加入，这碗平平无奇的浆糊，就变得活色生香起来。
两人端着面茶找了个空位坐下，徐拙用勺子顺着边儿舀了一点面茶送进嘴里。
在这种情况下，谈厨师联盟的机会和合作的自然而然就有了，而且在谈的过程中，己方还能占据主动。
比如天津有麻花，京城有排叉和焦圈，其他地方也有油饼馓子之类的，虽然这些小吃口感造型都不同，味道也不一样，但却有个共同的特点。
喝一口浓香的面茶，再来一口香酥的排叉，这感觉真不错。
小时候我爷爷或者我爸带我来，再大点是跟同学或者发小一块儿来。
这些饭店，太大的不行，太小的也不行，挂京菜牌子的不行，名气大的也不行。
在这些相互搭配的吃法中，面茶，也就因为口感润滑，跟香酥的排叉形成鲜明的对比，成了绝佳的搭档。
等面茶的时候，徐拙发现双料面茶和普通面茶的区别了。
这些味道吃进去之后，剩下的才是糜子面的糊糊。
而现在，茶水已经被清水所取代，另外为了节省成本，也为了减少熬制的时间提高效率，糜子面里多少都会掺一些淀粉或者面粉。
在北方小吃中，这类炸货都特别受欢迎。
不过现在，这种三层料的面茶在京城已经找不到了。
不过这糊糊……
在季明宇这个本地土著的带领下，两人七拐八拐的来到了一条胡同的深处，见到了季明宇说的面茶店。
季明宇的名气加上徐拙在网上的号召力，绝对能让直播间火起来。