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蜜汁火方这道菜真是好吃，不仅瘦肉好吃，连肥肉部分也非常入味儿，那咸鲜适口的陈年火腿风味配上夹杂着桂花香气的蜜汁，配上上方那特有的口感，简直让人迷醉。
不过他不懂这里面的弯弯绕，全权交给了袁康李浩于可可三人负责这事儿。
事情交给袁康之后，徐拙也没闲着，在店里忙活之余，也抽空关注着潜心好学技能的冷却情况。
拔糖机买来之后，徐拙和郭树英便开始制作这道徽州名点——寸金酥了。
只要宣传得当，不说会大火，但绝对是有销量的。
一般情况，那些酥糖芝麻糖龙须糖等糖类制品，在制作的过程中都需要有拔糖的步骤的。
戴震霆的优势顿时荡然无存。
但是对烹饪到底要求并不是很高，既不要求刀工，也不要求调味儿，哪怕对火候也没什么特别的要求。
大家来的目的很简单，就是取经的。
这个决定，不仅让戴震霆的计划破产，同时连他做菜最多的记录也已经被打破，毕竟粤菜一般讲究短平快，特别是小炒，更是把爆炒的精髓拿捏得死死的。
嗯，得趁着大家没注意得时候，尽可能的把优势扩大化，这样才能奠定自己的地位。
可惜他的想法还没来得及实施，就被郑光耀给打乱了。
不过因为不得法，加上宣传不到位，所以望月楼的线上业务一直都没进入正轨。
这道菜别看是一道功夫菜，需要耗费的时间很多。
唯一的一点就是要有耐心。
蜜汁火方的美味，没尝过的人很难想象出来。
戴震霆美滋滋的构思着他的装逼计划，顺便再想想接下来做什么菜比较好。
对于他们的到来，徐拙不仅表示了最大限度的欢迎，而且特意去健身房，把沉迷陪女神健身的袁康给提溜了出来。
不过做寸金糖可不是在厨房就能做出来的，得有专业的拔糖机才行，不然全程手工操作的话，光徐拙和郭树英两人是不够的。
现在徐拙要做这道甜品，自然是为了能够把锡格子茶给做出来，好把杨梅丸子那道菜拿到手。
大家一边吃一边夸戴震霆的手艺高，而戴震霆脸色则是带着谦虚的微笑，摆摆手表示这些都是小意思。
这次借着徐拙的名头，让负责线上业务的部分好好扬眉吐气了一把。
特别是逢年过节，家里怎么也得准备点糖果点心，假如徐拙这边宣传到位的话，等接下来的中秋节，绝对能够大卖一波。
比如现在，李浩品尝着好吃的美味，感觉整个人都快飘起来了，而之前怀疑这道菜的那些想法，也早已经被他抛到了九霄云外。
而且这寸金糖要是能学到手的话，以后店里也可以批量制作，然后再徐小厨旗舰店和四方酒楼上新。
他很想到群里去装个逼，让其他几个老头看看。
戴震霆这会儿很高兴，不光是因为大家的夸奖，更重要的是，这次拍摄视频，他拍的视频是最多的，所以内心深处不免有些自豪。
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