请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
先让着他，一切等徐大哥回来再说。
一直被赵金马怼，冯卫国也学会了出言嘲讽。
这也是用腐乳做调料的技巧，一定要带上原汤，用原汤把腐乳搅开，这样腐乳中的香味儿才能彻底释放出来。
品尝完腐乳之后，赵金马就拿着勺子，从里面舀出了好几块腐乳，又舀了一些汤汁出来。
而且赵金马跟冯卫国自从第一次见面就相爱相杀，两人时常拌嘴争吵，这已经成了常态。
弄完这些之后，他把鸡放进冷水中进行浸泡，去除一下血水。
既没有赌注也没什么实际意义上的好处，到头来说不定说不定又会被赵金马趁机奚落。
刚刚郭兴旺在楼上也说简单，结果说完简单又说自己不会做。
而腐乳鸡这道菜，最适合用的就是红腐乳，这不仅是红腐乳味道更正一些，主要是能够给鸡上色，让鸡肉也变得红润诱人。
为了让两个行业前辈在后厨树立正确的价值观，徐拙干咳一声，冲两位老人问道：“赵爷爷，冯爷爷，您两位会做腐乳鸡吗？刚刚兴旺在楼上提了一嘴，听起来很不错的样子。”
回到厨房，赵金马拿着一个小勺子，把碗里的腐乳全部碾碎，然后开始搅拌，让腐乳的原汤和碾碎的腐乳搅拌成浓稠的汤汁。
不过这嘲讽的级别太低，对厚脸皮的赵金马来说完全没有杀伤力。
听这语气，应该是会做了。
嗯，徐拙买的活鸡有点多，刚刚还剩下几只放在后院，打算明天再杀。
在两人杀鸡的时候，赵金马说道：“做这种蒸鸡，不管是腐乳鸡还是豉油鸡之类的，都要求现杀，只有现杀的鸡蒸出来味道才好。”
这次杀鸡比刚刚冯卫国杀鸡的速度要快，因为做腐乳鸡用的是鸡块，不用特意从背部开膛，所以下手比较快。
趁着这个时间，他开始调制做腐乳鸡要用到的料汁。
冯卫国当即须发皆张：“如何不敢？你有本事做一次试试，我不信能比得过我做的葫芦鸡。”
这是担心坏掉吗？
冯卫国冷哼一声：“我只是怕你误人子弟而已。”
现在他有点后悔，却又不能和赵金马那个厚脸皮一样翻脸不认账，所以有些懊恼。
根据配料不同，做出来的豆腐乳也各不相同。
俩老头像小孩儿一样置气，看得徐拙不知道该说什么好了。
冯卫国看着赵金马，恶狠狠地握了握拳头。
见冯卫国在自己面前抢戏，赵金马不高兴的推了他一下：“刚刚你已经做了葫芦鸡，这腐乳鸡该轮到我出手了吧？”
只有亲自尝过，等会儿调味儿的时候该放多少心里才有底，不然乱放一气，做出来的菜品就会很失败。”
全国各地的豆腐乳有很多种，红色的，黄色的，白色的，甚至还有青色的。
把鸡毛清理干净，内脏全都掏出来之后，赵金马又把鸡脖子和鸡屁股里面的腺体抽了出来。
毕竟是自己想吃，所以不能干看着，该下手帮忙就得下手帮忙。
赵金马杀鸡的时候，徐拙也凑过去搭手。
不过想想赵金马的岁数，徐拙还是忍住了。
这赵金马也是有意思，自从当了烹饪行业联合会的会长之后，脸皮就越来越厚了。
突然恐老怎么... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读