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; “小拙,吃得惯我们那边的生腌菜吗?”
这些再配上因为在冰箱里低温条件下冷藏了的那种冰冰凉凉的口感。
但是张口问自己儿子菜品的做法,这对于一个大厨来说,多少有点拉不下脸。
徐拙说这话自然是为了报复之前拧鸡腿的事儿。
不过抛开这种外行的吃法不说,这虾肉吃起来是真的美妙无比。
自从坐下来之后,除了其他几人提议碰杯的时候端起酒杯象征性的抿一口之外,剩下的时间都在低头猛吃。
“都好浪费啊,海鲜就得这么吃才对!”
但是想想在座的其他几个长辈都是厨师,也都做过海鲜。
连着吃了几块皮皮虾,徐拙这才想起来他做的电饭锅焖鸡。
对红酒这类饮品都敬谢不敏。
徐拙没有去吃之前心心念的干烧带鱼,也没品尝自己亲手做的电饭锅焖鸡,甚至对于桌上那些蒸菜也没多看一眼。
当然了,这种吃法略微有些野蛮,而且假如皮皮虾身上的那些尖刺没有被剪掉的话,这会儿徐拙嘴里应该开始流血了。
真是绝了!
就算学不到生腌的技能也不要紧,把生腌类的菜品一道一道的学到手也一样。
不过现在的难点是,之前徐拙做的时候没好好看。
酒已经满上,菜已经上齐。
“小拙,这道菜还稍稍有点瑕疵,这样吧,回头找个时间你再做一遍,我再指点指点你,省得以后在外人面前做这道菜,被同行见了笑话你……”
所以徐文海对于做电饭锅焖鸡的细节不是很了解,得问问徐拙才行。
绝了!
他的目标,是桌上那一小盆生腌皮皮虾。
除了味道之外,虾肉也非常别致。
至于老太太和于可可,两人一个喝白开水,一个喝饮料。
不是他对当地的美食有偏见,主要是那股子挥之不去的尿骚味儿,让老孟无法从心里接受这件事。
他本想说做法好垃圾的。
当地人都说非常好吃非常美味,而且营养也很丰富。
但是自从出锅的时候他撕下鸡大腿尝了一口之后,就被这味道给迷住了。
很舒爽,也很惬意。
你幻想再多次美味的味道,也不如真真切切的去尝试一次。
这种吃法是不可取的,除非皮皮虾收拾得很干净。
没有异味,就说明可以吃了。
谢海龙见徐拙一脸陶醉的样子,声音中带着些许自得。
徐拙今天也没喝酒,他一向对酒不感兴趣,也就高兴的时候才会小酌两杯,现在跟长辈们在一起吃饭,他自然没有喝酒的念头。
开吃!
这种感觉实在是太妙曼了,让人无法用语言来形容,千言万语在脑海中,只剩下了“好吃”两个词作为最终的感慨。
谢海龙笑笑,不过没有认同徐拙的话:“烹饪无对错,好的厨师,无非就是能够根据食材,灵活调整烹饪方式而已。”
徐文海打算下午回酒楼就自己做一下,可以的话,他回头可以拍一期做电饭锅焖鸡的教程,正好回馈一下那些厨艺不高的粉丝们。
徐拙推想过无数次生腌类海鲜的大致味道和口感。
嗯,没有异味就行。
话到嘴边变成了……
再用力一嘬,虾肉就彻底从虾壳中滑了出来。
认识的人中,也就老孟吃过。