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不过步入老年后，老爷子的脾气其实改了不少，特别是最近两年，徐拙努力上进，他跟于培庸也重修于好，几乎没怎么发过脾气。
不少同行都被他揍过，光老太太都从派出所把老爷子捞出来好几次。
比如万年老二赵金马那个赵老二的称呼，就是他一遍遍叫响的。
因为他有把做法从头到尾感受了一遍，也没看到勾芡的步骤。
一旦放了，这份葱烧海参，就约等于残次品，至少在徐家逢年过节的餐桌上，以及徐家酒楼的后厨，是不允许这种做法出现的。
“能，冯爷爷，您只管去跟他们约，要是我输了，我甚至可以把我这个监事长的位置让出来。”
徐家酒楼提供比赛所需的全部食材，赵记私房菜提供所用的厨具设备。
海参其实跟木耳一样没有任何味道，所以这道菜的另一个要点就是调味儿。
这味儿真是绝了，十几年前吃过一次，到现在我还记着呢，一闻就馋得我双腿直打哆嗦……”
一道菜，不管吹得多天花乱坠，典故多么精彩，传说多么离奇，一旦脱离了好吃这个前提，那就离失传不远了，至少名声也会臭大街。
也不知道老爷子是看不上那些对手，还是对徐拙格外自信，反正他说完之后就开始打电话通知于培庸他们。
唉……惹谁不好，偏偏招惹这尊无所事事的瘟神，你们自求多福吧！
时间过得很快，转眼就到了12月底，于培庸、郑光耀、戴震霆、田承润、袁德生、季文轩、郭树英这七位老人陆续来到省城。
嗯，看你们心动不心动。
比如老爷子，做的葱烧海参就是典型的甜咸口的，吃起来特别带劲。
冯卫国沉吟片刻，苦笑着说道：“形式搞这么大，我现在都担心他们到底敢不敢应战了。”
另外于长江和庞丽华以及于家老太太也跟着来了，女婿要上阵比赛，他们自然得过来加油。
至于大汁大芡，则是葱烧海参的做法流传到京城后，有位前辈改良的。
至于调料，则是被陈桂芳以广告位的形式卖出去了，所得收入全部归联合会所有。
冯卫国刚犹豫要不要玩这么大，旁边的老爷子就一拍大腿，开始起哄了。
中原这种地方菜系，应该是没人可以的。
老爷子顿时眉开眼笑地问道：“跟谁置气呢？用不用我帮你出气？就省城这些老家伙，全捆在一起也骂不过我。”
老爷子这无赖劲儿一上来，冯卫国也不再多说什么，甚至有些同情那几个老头了。
12月31日，比赛正式开始……
这么看来，狗系统应该算是烹饪界的复古派了。
葱烧海参这道菜应该还有A级，不过根据徐拙做牡丹燕菜的经验，这个级别的菜，估计也就老爷子这类国字头的厨师能够做出来。
特别是泡发得恰到好处的海参，放嘴里轻轻一咬，Q、弹、软、糯四种感受，就立马在口腔中一一呈现。
就这样，在赵金马的组织下，在联合会的协调中，这次比赛算是定了下来。
“就这么办！快元旦了，正好培庸老戴老郑... -->>
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