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为了表示对自家媳妇儿的尊重，在周四的时候，徐拙特意给这丫头打了个电话，问她想吃什么。
至于收徒弟的事儿……
而细品过后，还能尝出一股黄豆的味道，还略微发甜，这就是黄芪的味道。
没等徐拙说完，孟立威就拿起汤匙，连汤带肉的趁热吃了起来。
这么小火煨炖一个半小时，然后把大枣枸杞放进去，再炖半小时，放盐调味儿后就可以出锅了。
这话徐拙就不懂了：“为啥？”
这些老人说的干货，都是在行业打拼多年的总结，可不能错过。
冯卫国得意的笑了两声，脸上的褶子都开了花：“这里面，可是有讲究的。”
一个是关于做仿真螃蟹的，另一个是冯卫国收徒弟的，俩任务看似不难，但都不简单。
肉好吃，汤好喝，喝完之后浑身冒汗，特别是在这湿冷的深秋，简直就是慰藉身心的一副良药。
除了石磊还有别的人选吗？得找个契机，把这事儿给敲定了。
这会儿砂锅里的水再次烧开，冯卫国小心的把上面煮出来的少许浮沫撇掉，然后把火调小，盖上盖子。
第三种，就是最普通的那种羊肉，浸泡后还得冷水下锅，再下入葱姜料酒，一板一眼的进行焯水。
咱开店做生意，人家顾客点这道菜，咱总不能挨个儿问人家体虚还是上火吧？
大概是当时争当徐拙的师父时候，被赵金马PK下去的缘故吧。
半个月没跟于可可在一起，老孟这熊货偏偏还问他为什么不喝。
徐拙微微叹息一声，从林平市回来已经半个月了。
只要于可可能说出来，徐拙就会想办法做出来。
“我想吃沙琪玛，你会做吗？”
冯卫国笑笑：“对于体虚的人来说，黄芪炖羊肉自然是非常合适的。但是顾客要是本来就上火的话，那不是火上浇油嘛？
但是效果却跟喝汤药别无二致，这也是黄芪炖羊肉在三晋大地流行的原因。
一边吃，他还一边试图向徐拙解释：“我身体真没啥事儿，但这是冯爷爷的心血，咱不能来回推诿，不知道的还以为不好吃呢。”
所谓的三种用法，主要是看羊肉的品质。
所以以后要多跟冯卫国聊聊，这老头肚子里还是很有东西的。
虽然这样会让羊肉中的营养物质和鲜味物质大量流失，但是肉中杂质太多，不这样操作的话，熬出的汤里会有异味。
假如是锡盟之类的羊肉，而且是现杀的，根本不用做汆水那一步，用清水浸泡后直接放砂锅里煮就行。
相对来说，自己虽然掌握了一些菜品的做法和技能，但是在经营方面，还欠缺很多。
忙活完之后，他才慢条斯理地说道：“做这道菜，羊肉有三种用法，趁着这会儿没事，我好好给你讲一下。”
仿真螃蟹那个，自己多费费心，让擅长玩花样的赵光明也想想办法。
所以冯卫国喜欢在年轻人面前找存在感，尤其是徐拙面前。
终于不用一个人暖被窝了。
所以，减少黄芪，让药效没那么大劲儿。至于红枣和枸杞也是一样，放晚点没那么大药劲儿，而且还好看。”
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