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底，萝卜丝吸收的鱼汤就越多，吃起来的口感也会更好。
他出来喝了几口可乐，顺便看了两眼周雯和熊仔吃小鱼干的直播。
烧卖其实很好包，把馅料填在面皮中间，然后把面皮向上翻，让面皮把肉馅包裹起来。
这些小鱼干虽然没有放调料，但是吃起来却鲜味十足。
先揉一遍，然后把面团搓成长条，再分成汤圆大小的面剂，顺便再用手按扁。
倒是徐拙，笑着拒绝了：“不用了，我来片，正好给你展示一下我的刀工。”
不过这话徐文海是不会说的，他以“徐家女人不能进厨房”的理由，把跃跃欲试的陈桂芳劝了出来。
说完，他接过菜刀和鱼，摆上切生肉的案板。
蒸锅上汽后，徐拙看了一下时间，这会儿十点四十了，等十一点的时候就能出锅。
最后用虎口的部位把面皮口稍稍收紧，这就行了。
这会儿案板上还剩下有两三笼烧卖。
把鱼腌制上，顺便把鱼头鱼尾鱼骨头炖在锅里。
搅拌均匀后放在一边进行腌制。
这也给奖励？
“叮！宿主宠物的人气持续飙升，特奖励C级招牌菜——软炸里脊，恭喜宿主。”
让白老太太和庞丽华来这边比较好。
“小拙，我来给你打下手了，这条鱼准备怎么做啊？”
这样做出来的烧卖，看起来会更加美观。
馅儿剁好后，徐文海拍拍手，看着徐拙问道：“还有啥需要我帮忙的吗？”
于长江和于培庸在第一楼忙生意，庞丽华借着走亲戚的名义去了杭州，不过大概率是为了看钱塘江大潮。
白老太太的话听得徐拙心里一阵唏嘘。
不像现在，满打满算也没多少，偏偏还得分成两锅蒸。
再加上劲道耐嚼的口感，周雯吃得挺上瘾。
还是……
鱼杀好后，徐拙把萝卜丝也腌上了，这会儿正在揉面。
避免造成什么严重的后果。
洗净去皮后，开始切丝。
楼上，周雯正和熊仔比拼着吃小鱼干。
盆里的面絮揉成面团以后，徐拙刚准备放在盆里醒发，徐文海就走了进来。
全都包好后，徐拙把老太太蒸馒头的四层蒸锅拿出来。
就算自己这边能腾出时间，于长江和于培庸也不一定有时间的。
然后放在一边，继续腌制。
这人气一高，系统居然……
徐拙也不好意思把他一个人丢在厨房，想了想，就从冰箱里拿出一根白萝卜。
这会儿盆里的面还没醒好，徐拙刚准备出去透透气，魏君明就走了进来。
趁着这个时间，他又开始切洋葱末。
切好之后，徐拙把洋葱末倒进肉馅中，再次搅拌。
倒是很方便。
至于白老太太，依然还在扬州大学上班。
四层笼屉全部放得满满登登的，徐拙盖上锅盖，开始蒸烧卖。
吃的时候也很简单，蘸着醋和辣椒油就行。
马上就到国庆了，要不和于可可去扬州小住几天？
烧卖口不用捏死，这样有利于肉馅中的蒸汽跑出来，同时看上去也更加美观。
嗯，一鱼三吃可是要用到萝卜丝的，得先切好进行腌制脱水。