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徐拙在羊肉馅中撒了一勺食盐，一勺胡椒粉，又淋了一些生抽和一点点料酒。
烧卖蒸上去之后，徐拙闲着没事，用电磁炉煮了一块二刀肉。
徐拙开始忙着给肉馅调味儿：“不用了，等会儿我自己包就行。”
这是要放在羊肉馅中的，为的是给馅料增加葱香味儿，同时也能让馅料吃起来更有层次感。
大概是陈桂芳做的美食杀伤力太大，而屋子里全都是自己人，所以徐文海及时进来喊停。
说完，他潇洒的去了外面，跟魏君明聊起了打高尔夫球。
天热，等会儿做个李庄白肉给大家尝尝。
不过国庆节的生意很不错，第一楼那边会很忙，四方酒楼也差不多。
孩子不回家，再大的节日也没过节的气氛。
一点都没名厨和大老板的架势。
这一遍揉了之后，徐拙明显感觉面团光滑了很多。
“鱼杀好了，需要帮你片一下吗？”
包好的烧卖整齐的摆放在案板上。
而熊仔……
“那行，那我就先出去了，剩了点羊肉我放冰箱里了，你别动，等会儿我炒个葱爆羊肉，你奶奶特喜欢吃这道菜。”
烧卖皮想要好吃，也得经过三揉三醒的步骤。
陈桂芳出去后，徐文海洗洗手，拿着菜刀把羊腿上的肉细细的剔了下来。
面皮擀好后，徐拙开始包烧卖。
做完这些后，徐拙把案板清洗一下，换回了做面食用的大案板。
他一边随意跟徐拙聊着，一边开始动手开始杀鱼。
洗了一遍后，他拿着菜刀开始剁肉馅。
他很想看看徐拙的刀工，但是又觉得自己啥都没干，全把担子给了干儿子，心里有些过意不去。
不过还不够，还得再醒发一次才能制作面剂。
烧卖口像是一朵花一样，一看就让人很有食欲。
徐拙：？？？？？？
嗯，中年人的生活，就是这么单调乏味且无趣。
歇了差不多有十分钟，徐拙再次回到厨房。
这一步其实跟擀饺子皮差不多，就是烧卖皮要尽量薄，而且在擀的时候，还要让面皮的最外圈起褶皱。
先把鲤鱼的腥筋抽出来，然后一边片成鱼片，一边切成鱼块。
直播间的人全都沸腾了，从没见过这么乖巧懂事且通人性的猫咪。
跟蒸饺的吃法区别不是很大。
拿出老太太包饺子用的那种两头尖擀面杖，徐拙开始擀皮。
锅里接水，放上笼屉，再铺上硅胶笼布，徐拙就小心的把烧卖一个个放进了笼屉中。
在案板上撒上一些玉米淀粉，然后把盆里的面团拿了出来。
今天徐家全家团圆，但是于家就……
因为有技能在，徐拙倒是擀得很轻松。
几乎把整张脸都埋在小鱼干里了，一边吃一边用爪子往嘴里扒拉。
该干嘛干嘛。
而原本吵着要给大家露一手的陈桂芳，则是被他请出了厨房。
他有些后悔，早知道在店里蒸多好，那么大的蒸柜，不管包多少烧卖都放得下。
甚至还忙里偷闲听了一下老太太和于可可的奶奶视频通话的内容。
魏君明也已经把鱼杀好了，扭脸问了徐拙这个问题。
脱水越彻底，萝卜... -->>
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