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不过做这道菜有个难点。
从最开始的初级,直接跳到了精品级。
至于价钱,徐拙让姚美香随便开。
倒是不怎么麻烦。
难怪这两天总有学生说,热干面越来越好吃了。
不过辛苦的付出也有收获。
假如他直接做出来的话。
下午和点碱面,做点圆面条试试。
比之前用手擀节省了很多时间和体力。
魏君明的川味小馆也跟四方面馆签订了芝麻酱和小磨香油的供货合同。
最直观的就是账目清楚了,避免各家店里出现蛀虫。
接下来,他终于可以尽情的用机制面条了。
小丫头和郑佳看着徐拙,有些不相信。
徐拙笑笑:“主要是方便查看账目,咱们不光跟川味小馆签订合同,以后还要和供货公司签约呢,所有的采买和售出的货物,都需要进行登记整理,争取咱们所有的食材都能够查到来源和出处。”
徐拙看着小丫头手里的薯片,立马知道要炸什么了。
这下效率提升不少。
主要就是用猪网油把鸡肉丝火腿丝和马蹄碎包裹起来,蘸上蛋液,再裹上面包糠进行油炸,出锅后再切段撒上椒盐。
所以徐拙索性跟姚美香签协议,从她手里购买。
开店就是做生意,不能光图口碑和客流量,不注重利润和节约成本。
看效果到底如何。
经过这几天坚持不懈的做热干面,徐拙发现技能栏中,热干面的级别已经达到了精品级。
听到这条提示音,徐拙长长的松了口气。
甚至做梦时候都感觉自己在做热干面。
“薯片不都是烤出来的吗?炸的薯片味道会好吃吗?”
所以徐拙打算先炸点东西,过渡一下。
尽管被自己老妈怀疑让人很沮丧。
而且操作简单,哪怕完全没有厨艺的人,只要按照说明书操作,也绝对不会有问题。
但是现在炸点什么呢?
“你自己吃,我忙着呢,你说你吃这玩意儿做什么,店里啥好吃的都有,偏偏买这种零食,那么贵的价格,几口就没了,真是不懂你们这些有钱人的心思。”
徐拙溜达着从厨房出来,正好看到小丫头正拿着一包乐事薯片跟郑佳分享。
徐拙点点头:“放心,绝对比乐事好吃!”
估计又要被一群人围着问这道菜从哪学的。
从选定机器到运到商铺进行安装调试,也就不到两个小时而已。
现在查看技能栏之后才反应过来。
“宿主提前完成限时任务,原本奖励宿主的D级招牌菜【网油鸡卷】自动升级为C级招牌菜,恭喜宿主。”
终于结束了。
非常适合不喜欢吃辣的女孩子食用。
随后两天,徐拙专门腾出时间,又做了好几十斤芝麻酱和几十斤小磨香油,同时跟姚美香签订了一个采购协议。
当然了,主要是徐拙有芝麻酱的技能加持,再加上材料实在不错。
这种面条机比较轻便,在地上打上膨胀螺丝就能使用。
面包糠的酥、猪网油的香、鸡肉丝的嫩、火腿丝的鲜、马蹄碎的脆……
他挑了半天,最终确定了一款每小时可以加工五十斤面条的小型面条机。