请安装我们的客户端
更新超快的免费小说APP
添加到主屏幕
请点击
，然后点击“添加到主屏幕”
全都盛出来之后，放在一边静静等待冷却就行。
还有用猪油渣做的烙饼，以及猪油渣炒饭，味道都特别美味。
对于猪油拌饭，徐拙挺熟悉的，因为他没少在B站看到相关的视频。
“这是什么饭？好香。”
“帅哥老板，今天做啥好吃的了？人家今天还没吃饭呢……什么味道，好香！”
“接下来得用小火慢慢熬，现在油渣中的油脂还不少，直接捞出的话不仅浪费，而且油渣也不好吃。”
魏君明享受的是父子亲情，对于吃什么倒是无所谓。
“熬好的猪油最好往里面放几勺盐，不然这么热的天，猪油容易腐坏。”
然后倒入酱油，搅拌均匀后就是让人眼馋的猪油拌饭了。
用泡菜配猪油拌饭，能很好的中和猪油的油腻，而且泡菜酸辣开胃，跟油腻的猪油拌饭相得益彰。
小时候没少吃猪油渣做的烩菜或者猪油渣包子，那味道，现在想起来都让人流口水。
“假如可能的话，明天多做点，蒸好了放进冰箱中冻起来，想吃的时候热一下就行，非常方面。”
对于油渣，徐拙并不陌生。
距离中午还早，现在蒸够爷俩儿吃的就行，等上午再蒸卤肉饭用到的米。
但是今天还是第一次吃。
可惜自从他上初中开始，越多越多的人提倡健康饮食，基本上就不再接触猪油了。
这时候魏君明才注意到旁边用风扇吹着的绿豆沙了。
说完他把细网筛放在油鼓上面，用勺子把锅里的油盛出来，倒在油鼓中。
于可可：……
说完，他放下碗，把做鱼那次抱来的泡菜坛子搬出来，取出一根泡萝卜和两根泡椒，把萝卜切成条放在米饭上，然后再摆上一根红艳艳的泡辣椒。
这丫头找半天，最后停留在了徐拙刚刚吃过米饭碗旁边，她闻了闻，香味儿确实来自碗中。
“川菜有不少需要用到猪油的地方，我们熬制猪油，一般都会在最后放入一些葱姜大料和香叶，在油里面炸一下，有增香的效果。”
徐拙点点头，继续搅着锅里的油。
吃着米饭，再来一口泡菜，口腔中的油腻被一扫而空，胃口再次被打开。
他把大米蒸上的时候，这边熬猪油的锅里已经开始出油了。
徐拙把空碗往她面前推了推：“喜欢就多闻闻，反正不要钱……”
然后往碗里盛了满满一碗米饭，闷两分钟，让猪油化开。
一些细碎的油渣全都被细网筛过滤了出来。
一碗米饭被魏君明干了个底朝天，他依然有些不满足。
徐拙依然推给了网络。
哪怕炒最普通的青菜，抓一把猪油渣丢进去，味道也会变得很香。
下意识的就会挖一勺米饭送进嘴里。
“这味道真好，徐拙，等会儿忙完你尝尝，这味道真绝了。”
用猪油拌过的米饭粒粒分明，油脂满满，舀一勺子送进嘴里，这畅快的满足感和香糯可口的米饭，再挑剔的味蕾也无法拒绝。
吃饱喝足，魏君明就回去了，今天店里进货，他得回去盯着点。
魏君明说完，找到店里的小电饭锅去蒸米饭了。
徐拙拿着勺子，不停的在锅里搅动。
“这味道，非常正啊，怕是只有一些精通广式甜... -->>
本章未完，点击下一页继续阅读