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里面红红的虾膏就显露了出来，确实让人很有食欲。
反正最近因为天热，羊蹄的销量不太好，拿就拿吧。
这二十斤，够吃吗？
但是这年头的调料，基本上都是各种香精勾兑而成，很难买到真正用香料磨成的。
又寒暄几句，徐拙和陈桂芳就要告辞。
闲着没事，徐拙从杂物间拿出一些干辣椒。
二十斤小龙虾，店里的炒菜锅已经不够用。
“当然了，现在地摊上大多都是用辣椒精增加辣味儿，虾肉中到底有没有味道浸入，根本吃不出来。”
怪不得跟老爹从省城开车过来呢。
虽然不知道他水平怎么样，但是从这些配料上看就知道，味道绝对不会太难吃。
至于别的，他根本没有多在意。
他这边把料准备得差不多的时候，建国也剪完了虾头。
剪掉虾头，揪掉黑色的胃囊，去掉两腮。
现在任务没法完成，那就吃顿好的。
但是仅仅是这样就比地摊上好吃吗？
徐拙给李文明打了个电话，邀请他带着李四福过来吃燃面。
虽然系统的名字够沙雕，但是也直白的表明了这系统的追求。
徐拙建国于可可他们三个，再加上几个服务员，应该够吃了。
回到店里，徐拙还觉得嘴里发麻。
难道错怪他们了？
油热，建国把控好水的小龙虾分批下入油锅中过油。
徐拙有些不解：“不一样吗？”
噼里啪啦的油锅中，小龙虾从原来的青灰色，迅速变成了诱人的红色。
坐在车上之后，陈桂芳拉着徐拙回四方面馆。
反正这玩意儿是麻辣口味儿，一般人吃不出有什么不同。
结果李文明说，经过全家人的劝解，李四福答应先做检查。
倒进盆里，建国用水冲了一遍，然后拿着剪刀开始去虾头。
看了看时间，这会儿十点多了。
老爷子以前就说过，辣椒精的广泛应用，是烹饪界的耻辱，也是饮食文化的倒退。
但是这酷热的天气，能少动手还是尽量少动手。
光看这颜色，徐老板就馋得要流口水。
徐拙冲建国摆摆手：“开始吧，我都饿了。”
陈桂芳没有多停留，装了一包羊蹄之后就开车走人。
“光用水煮的话，尾部的虾肉往往吃不进味道，影响口感。”
徐拙挂掉电话，没想到这个任务还挺波折。
正在洗菜的建国扭头问了徐拙一句。
“这个魏君明肚子里本事很多，你以后关于川菜方面有啥不懂的话，来找他就行。”
稍微放一点，主要起个点缀作用。
“滋啦……”
徐拙以前吃过不少小龙虾，很少用这么全的配料。
“真没想到，几十年没回来，这里已经彻底大变样了。真怀念以前吃酱菜的日子，可惜，现在的酱菜，口味全都变喽……”
所以放那些五香粉十三香，没有直接放香料味道纯正。
“建国，你为啥不抽虾线呢？这玩意儿好脏的……”
徐拙一直觉得是店家偷懒。
这么神奇吗？
他骑车去菜市场买了二十斤小龙虾。
原来是发展客户了。