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逐浪中文网 www.zwzl.net,最快更新美食从和面开始最新章节!

效果,徐拙还放进去一些生芝麻。

    徐拙忍不住乐了。

    徐拙炸辣油的手艺是徐济民教的。

    酸甜可口的糖蒜,正好能解泡馍的油腻。

    这下,盆儿里热油翻滚,香味儿持续不断的飘出。

    辣油制作?

    徐拙正准备腾出时间,好好向老爷子讨教一下辣油的做法呢。

    他自己也觉得这味道真是绝了。

    顿时,羊肉汤的鲜香、辣油的辛香,以及面饼的面香,三种香味儿在口腔中爆炸开来。

    但是闻起来,却有各种大料的味道。

    很快,油锅中的香味儿就飘了出来。

    其实主要还是辣油和糖蒜的作用,没有这两样,泡馍绝对不会这么好吃。

    用筷子在盆里搅匀之后,徐拙又浇了一勺热油。

    光闻这味道,徐拙觉得自己就能吃下一大碗泡馍。

    任务评价:非常完美!

    这时候,就要糖蒜出场了。

    辣油的配料徐拙脑子里现在就有。

    给力!

    装进一个一碗中,等下次卤羊蹄的时候可以再用一次。

    说完,徐拙剔着牙,进入系统面板。

    上次送货时候夹带了不少调料,正好符合徐拙的需要。

    徐拙把碗里的最后一口汤汁喝完。

    开大火,把锅里的油加热到七成热。

    然后用勺子舀一勺七成热的油浇在盆里。

    等锅里的香葱已经被炸干时候,徐拙拿着一个细密的小漏勺,把油锅中的大料全都捞出来。

    做出烩面片的时候,奖励了骨汤熬制。

    【老家的味道(二)】

    而且吃完之后,后味还有一丝丝的桂花香。

    现在做出羊肉泡馍,奖励居然辣油。

    徐拙掰了一粒蒜放进嘴里,顿时一股酸甜的味道开始在口腔中蔓延。

    相对于菜籽油来说,花生油的味道更香,更适合炸辣椒油。

    “哇,这糖蒜,味道怎么会这么好吃?”

    这种畅快的满足感,真是让人沉迷。

    原本卖手擀面的时候,并不觉得店里的辣椒油差。

    “徐老板,能再给做一碗吗?”

    这狗系统虽然到现在连名字都不知道,但是挺大方的。

    等盆里的辣油停止沸腾时候,徐拙放进去一些精盐,充分搅拌之后,辣油就做好了。

    李浩率先吃完一大碗,他擦擦嘴,可怜巴巴的看着徐拙。

    线辣椒增加香味儿,朝天椒增加辣味儿。

    让他瞬间成了骨汤大师。

    徐拙甚至有些顶不住这个味道。

    桂花和茉莉两种口味的糖蒜,他每样拿出来四头。

    等徐拙走后,李浩才弱弱的说了一句:“泡馍的地道吃法是配辣椒酱,而不是油泼辣子……”

    任务进度:已完成。

    而芝麻的也被炸出了香味儿。

    太好吃了!

    都备好之后,徐拙另起一个锅灶,放上炒菜锅,倒入花生油。

    但是自从学会了烩面,并且烩面技术一步步的提升。

    而且还是这么油腻的羊肉泡馍。

    徐拙没答应李浩,万一这货吃出毛病可怎么办?

    半锅油只剩下两勺的时候,把火开到最大,锅里的油几乎要烧到十成热。

    尝了泡馍之后徐拙才想起还有糖蒜没尝呢。

    当时教的匆忙,徐拙也学的不认真。

    几人的泡馍都已经做好,李浩这会儿也不提搭配辣椒酱之类的话了。

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