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可全世界所有厨师却将这份殊荣看成是厨师界的诺贝尔奖。
杨欢有些不耐烦,“直接说,爽快点,别磨磨蹭蹭的。”
“对啊,谁会干这种……”他很想说是蠢事,可又怕惹怒了欢少爷。
黄天顺真觉得太可惜了,“欢少爷,从来没有人退过米其林的评级殊荣……”
孙越有些好奇,“没有其他办法弥补吗?”
“大事先不忙说,你先说说,这几天生意怎么突然间就这么好啦?”杨欢就奇了怪了。
这种热脸倒贴冷屁股的事情,谁爱干谁干去,反正我杨欢是不干的!
“退?”黄天顺目瞪口呆。
他越想就越觉得生气,凭什么中餐厅一定要迎合你们西方人的评级标准?
不过他倒是不知道,杨欢说得确实没错,因为就算再好吃,再美味的佳肴,你吃多了,都还是会觉得腻烦,觉得很一般,甚至还不如那些街边小吃。
这种来钱方式太慢了,还不如他投资的比特币。
从他当初让张宁瞧瞧吸收比特币开始到现在,比特币价值涨了几十倍。
孙越和龙五这时候也才注意到黄天顺,似乎从进门到现在,都是愁眉不展的样子。
他可不是笨蛋,当然知道米其林餐厅的份量和权威性。
“我们经营餐厅,就是为了吃好饭,做好生意,大家开开心心,为什么要弄得这么辛苦呢?”
黄天顺点头,“而且我们是三颗星,同时也是上榜的唯一一家中餐厅!”
“欢少爷,米其林三星餐厅是一份殊荣,可也是一份压力,因为米其林会继续对已经获得资格的餐厅进行跟踪与考核,所以餐厅为了维持自己的星级,就必须要千方百计的保持住自己的质素,但如此一来,将很难维持收支平衡。”
“不用考虑了,我决定了,退!”杨欢态度很坚决。
“人家都说,女孩子头发长见识短,黄颖,你就彻底推翻了这个立论!”
“欢少爷说得没错,那正好,没人干的事情,就都由我们来带头干了。”孙越哈哈笑着说。
“老黄来啦!”
杨欢和孙越听了,都觉得很奇怪,他们还是第一次听说,米其林三星餐厅竟然是不赚钱的。
“一般来说,一星级能赚钱,两星级就需要开很多分店才能赚钱,而三星级基本上都是亏本。”黄天顺明显也深入了解过这里面的门道。
他这是在夸我吗?
他可没有刻意去营销望江阁,难道是自己突然间王八之气大振,四面八方的人统统涌过来,匍匐在地表忠诚?
但是很快,当他看到黄天顺那满脸愁苦的样子,立即意识到有些不对劲。
杨欢这话说得豪气,最主要的原因还是在于,他没想过经营望江阁赚钱。
别人可是爷孙几代人疯狂追求都未必能够追得到的餐厅荣誉,你就这样给退了?
黄天顺一脸苦笑,这都扯到轮胎去了。
“什么?”杨欢惊讶得直接站了起来。
“欧洲人压根就不懂得中餐的深奥玄妙,既然是这样,那我们也不必去迎合他们那些什么审核标准,我们就做我们自己的中餐厅,他们要评就去评,什么三星级的殊荣,退了!”
“欢少爷,有一件大事。”黄天顺转身关好门,来到杨欢对面坐下来。
杨欢一听,觉得有点道理,要不怎么都说女孩子心思细腻呢?
“有!”黄天顺点头。
既然你们什么都不懂,我们又何必要亏本去迎合你们的评选呢?
你说,拿奖到底是好事,还是坏事呢?
“就是在三星级米其林餐厅的附近,经营一家普通餐厅,然后将三星级餐厅不用的食材,全部转移到这家普通餐厅使用,最大限度的节约成本,可就算是这样,依旧很难做到收支平衡,亏损是在所难免的。”
这一颗心也就放下来了,他可就一个女儿,自然是希望她嫁得好。
杨欢点点头,他一向不大喜欢看报纸,最多就是上网站去看看新闻,不过这几天一直都在忙,从普尔到盖顿,再回到南安普敦,几乎绕行了整个英格兰的西南半区,哪有时间?
“什么办法?”
黄天顺则是非常尴尬的瞧了瞧羞涩的女儿,再瞧了瞧杨欢,心中暗叹。
“我们不仅仅要这么干,还得让报纸和媒体都知道,我们再想一个高大上的理由,例如,三星餐厅的经营限制太苛刻了,跟我们‘为顾客提供最好最贴心的美食’这一经营理念冲突,所以,我们退了!”
“欢少爷,现在不仅仅是整个英国的中餐业都沸腾了,甚至整个欧洲,包括我们祖国那些喜欢美食的同胞们,都在兴奋激动着,这是中餐第一次闯进米其林三星级餐厅行列。”
黄天顺立即点头,“欢少爷,听说过米其林吗?”
黄天顺再认真仔细的看了看宝贝女儿,再看看对面的杨欢,他自问还算有点眼力,察觉得出来,女儿可还是黄花大闺女,证明欢少爷只是口头上花花,没什么具体行动。
欢少爷,你好歹给我留点面子,别老当着我的面,调戏我女儿行不?
“我知道!”杨欢一摆手,他明白黄天顺的意思,“我的想法也很简单,米其林指南是欧洲人的玩意,他们从来没吸纳过中餐厅,反正拿到这么个殊荣,既赚不了钱,还得往里面倒贴,而且我们还得屁颠屁颠的去讨好他们的审核规则... -->>
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