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他怕汤的味道不够浓郁,特意加上了一点娘娘庙的香草。
“哇!这位美丽的姑娘的厨艺实在是太好了,这拼摆我们这辈子都恐怕做不出来。”
陈天笑看着莫小乐那可怜的模样,实在是不忍心去拒绝。
捞汁做好之后,陈天笑将储物手链中的野兔拿出来,让山村的妇女们帮着收拾一下,兔子的毛皮和兔头都收起来,只选用兔肉来制作今天的菜品。
第四道菜【凉拌白玉菇】做好以后,总共用了还不到一个小时的时间。
这样酱汤的味道就会非常的好闻。
楚寒凝听见赞美,轻轻低下头,绝美的脸上泛起淡淡的红晕。
白草鱼收拾好以后,用清水冲洗,在上面放上少量的盐和味精,抹匀以后,摆放在鱼盘中,放入葱姜蒜丝,生抽。
拿着这道【大拌凉菜】去参加美食大赛,估计都能得奖。
“好香现在也不能吃,还没熟!”
白酒比较烈,恰好可以掩盖住野兔肉的土腥味,还能让其质地变得鲜嫩无比。
昨天来闹事的宋田丰,会不会半路使坏?
她做的这个【大拌凉菜】和家常的有很大的不同,完全就是拼摆出来的,看着就非常的有食欲,完全不是这山村宴会级别的。
“是啊!真是羡慕啊!我要是能做出这么好的凉菜就好了!”
山村妇女们不会做宴席,但是做杂活还是非常厉害的,三十多条白草鱼一会儿的功夫就收拾好了,还弄出了两碗多的鱼籽。
兔肉的质地要比主要鲜嫩,本身有一种土腥味,野兔的味道要比家兔的味道更加的鲜美,但是土腥味更甚。
“过奖了,和你比起来,我还差的很远呢!”
难道……这中间出了什么问题?
陈天笑拿出手机看了看表,已经九点多了,可是吴大龙他们却还没有回来。
她的这个拼摆是真的惊艳到了山村的妇女,一个个的向观赏珍品一样,小心翼翼的看着,不时的发出赞美的声音。
“哇!哥,这个酱汤做的好香啊!”
鱼要怎么样做才能最大化的增加它的味道呢?自然就是清蒸。
楚寒凝微微一笑。
【蒸白草鱼】做好之后,陈天笑用黑木耳、白玉菇、金针菇、胡萝卜为食材,制作了一个简单的【捞汁】。
她天资聪明,等自己的美食技艺稍微强一些之后看,可以把上古秘典中的配方和做法分享给她,相信用不了几年,她的实力绝对会翻一倍。
在这个过程中,楚寒凝用大头菜、黄瓜、豆芽、黑木耳和一些干豆腐做成了一道【大拌凉菜】。
最后放入蒸锅中。
看着这道色彩分明,就像是孔雀开屏一样的【大拌凉菜】,山村妇女们不停地赞美着。
菜品现在已经做出来大半,要是新娘子接不来,那玩笑可就开的有点大了!
它是一种由特制的酱油加上一些水果汁和老醋,配合上一些香辛料调节在一起的捞汁。
还有它的低盐、多醋。无油、多素的特点,令人们对它非常喜爱,已经成为了家喻户晓的一种吃法。
在腌制的过程中,放上圆葱末和生抽以及胡椒... -->>
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