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救饑：嫩苗葉煠熟，換水浸去苦味，淘淨，油鹽調食。
【委陵菜】一名翻白菜。生田野中。苗初塌地生，後分莖叉；莖節稠密，上有白毛。葉彷佛類柏葉而極闊大，邊如鋸齒形，麵青背白；又似雞腿兒葉而卻窄；又類鹿蕨葉，亦窄。莖葉梢間開五瓣黃花。其葉味苦，微辣。
救饑：苗葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【獨行菜】又名麥稭菜。生田野中。科苗高一尺許。葉似水棘針葉，微短小；又似水蘇子。葉亦短小狹窄，作瓦隴樣。梢出細葶，開小黲白花。結小青蓇葖，小如菉豆粒。葉味甜。
救饑：嫩苗葉煠熟，換水淘淨，油鹽調食。
【山蓼】生密縣山野間。苗高一二尺。葉似芍藥葉而長細窄，又似野菊花葉而硬厚；又似水胡椒葉，亦硬。開碎瓣白花。其葉味微辣。
救饑：嫩葉煠熟，換水浸去辣氣，作成黃色，淘洗淨，油鹽調食。
【葛公菜】生密縣韶華山山谷間。苗高二三尺。莖方，窊麵四楞，對分莖叉。葉方對生，葉似蘇子葉而小，又似荏子葉而大。梢間開粉紅花。結子如小米粒而茶褐色。其葉味甜，微苦。
救饑：葉煠熟，水浸去苦味，換水淘淨，油鹽調食。
【鯽魚鱗】生密縣韶華山山野中。苗高一二尺。莖方而茶褐色，對分莖叉。葉亦對生，葉似雞腸菜葉頗大，又似桔梗葉而微軟薄，葉麵卻微絞皺。梢間開粉紅花。結子如小粟粒而茶褐色。其葉味甜。
救饑：葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【尖刀兒苗】生密縣梁家⒊山野中。苗高二三尺。葉似細柳葉，硬而細長而尖。葉皆兩兩抪（音布）莖對葉生。間開淡黃花。結尖角兒，長二寸許，粗如蘿蔔角；中有白瓤及小匾黑子。其葉味甘。
救饑：葉煠熟，水淘洗淨，油鹽調食。
【珍珠菜】生密縣山野中。苗高二尺許。莖似蒿稈，微帶紅色。其葉狀似柳葉而極細小，又似地梢瓜葉。頭出穗，狀類鼠尾草穗，開白花。結子小如菉豆粒，黃褐色。葉味苦澀。
救饑：葉煠熟。換水浸去澀味，淘淨，油鹽調食。
【杜當歸】生密縣山野中。其莖圓而有線楞。葉似山芹菜葉而硬，邊有細鋸齒刺，又似蒼朮葉而大，每三葉攢生一處。開黃花。根似前胡根，又似野胡蘿蔔根。其葉味甜。
救饑：葉煠熟，水浸成黃色，換水淘洗淨，油鹽調食。治病：今人遇當歸缺，以此藥代之。
【薔蘼】（音牆梅）又名刺蘼。今處處有之。生荒野崗嶺間，人家園圃中亦栽。科條青色，莖上多刺。葉似椒葉而長，鋸齒又細，背頗白。開紅白花，亦有千葉者，味甜淡。
救饑：芽葉煠熟，換水浸淘淨，油鹽調食。
【風輪菜】生密縣山野中。苗高二尺餘。方莖四楞，色淡綠微白。葉似荏子葉而小，又似威靈仙葉微寬，邊有鋸齒叉。兩葉對生，而葉節間又生子葉極小，四葉相攢對生。開淡粉紅花，其葉味苦。
救饑：葉煠熟，水浸去邪味，淘洗淨，油鹽調食。
【拖白練苗】生田野中。苗塌地生葉，似垂盆草葉而又小。葉間開小白花，結細黃子。其葉味甜。救饑：苗葉煠熟，油鹽調食。
【酸桶筍】生密縣韶華山山澗邊。初發筍葉，其後分生莖叉。科苗高四五尺，莖稈似水葒莖，而紅赤色。其葉似白槿葉而澀，又似山格刺菜。葉亦澀，紋脈亦粗。味甘微酸。
救饑：嫩筍葉煠熟，水浸去邪味，淘淨，油鹽調食。
【鹿蕨菜】生輝縣山野中。苗高一尺許。其葉之莖，背圓而麵窊。五化切。葉似紫香蒿腳葉，而肥闊頗硬；又似胡蘿蔔葉，亦肥硬。味甜。救饑：苗葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【山芹菜】生輝縣山野間。苗高一尺餘。葉似野蜀葵葉稍大，而有五叉，又似地牡丹葉亦大。葉中攛生莖叉，梢結刺球，如鼠粘子刺球而小。開花黲白色。葉味甘。
救饑：苗葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【金剛刺】又名老君鬚。生輝縣鴉子口山野間。科條高三四尺，條似刺蘼（音梅）花條，其上多刺。葉似牛尾菜葉，又似龍鬚菜葉，比此二葉俱大。葉間生細絲蔓，其葉味甘。
救饑：葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【柳葉青】生中牟荒野中。科苗高二尺餘。莖似蒿莖。葉似柳葉而短，抪莖而生。開小白花，銀褐心。其葉味微辛。救饑：嫩葉煠熟，水浸淘淨，油鹽調食。
【大蓬蒿】生密縣山野中。莖似黃蒿莖。色微帶紫。葉似山芥菜葉而長大。極多花叉；又似風花菜葉，叉亦多；又似漏蘆葉，卻微短。開碎瓣黃花。苗葉味苦。
救饑：葉煠熟，水浸淘去苦味，油鹽調食。
【狗筋蔓】生中牟縣沙崗間。小科就地拖蔓生。葉似狗掉尾葉而短小；又似月芽菜葉，微尖<角肖>而軟，亦多紋脈。兩葉對生。梢間開白花。其葉味苦。
救饑：葉煠熟，水浸淘去苦味，油鹽調食。