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身輕。諺雲：“去家千里，勿食蘿摩枸杞。”言其補精氣也。
【茱萸】《禮記》曰：“三牲用藙。”（注曰：“藙，茱萸也。”李時珍曰：此即欓子也。蜀人呼為艾子。楚人呼為辣子。古人謂之藙及榝子，因其辛辣、蜇口慘服，使人有殺、毅、黨然之狀，故有諸名。蘇恭謂茱萸之開口者為“食茱萸”，孟詵謂茱萸之閉口者為“欓子”，馬誌謂粒大、色黃黑者，為“食茱萸”；粒緊小、色青綠者，為“吳茱萸”。山茱萸則不任食也，其樹處處有之；江淮蜀漢猶多。木高丈餘，三月開花，七八月結實。）
《齊民要術》曰：二月栽之。宜故城隄塚高燥之處。（凡於城上種蒔者，先宜隨長短掘塹，停之經年，然後於塹中種蒔，保澤沃壤，與平地無差。不爾者，土堅澤流，長物不達，經年倍，樹木尚小。）候實開便收之，掛著屋裏壁上，令陰乾，勿使煙熏。（煙熏，則苦而不香也。）用時去中黑子，（肉、醬、魚鮓，遍宜所用。）
《萬畢術》曰：井上宜種茱萸：茱萸葉落井中，有化水者，無瘟病。
《風土記》曰：俗尚九月九日，謂之上九。茱萸到此日，氣烈熟色赤，可折其房以插頭。雲辟惡氣，冬。
【決明】《爾雅》“曰薢茩”。（郭璞注曰：藥草決明也，即“青箱子”。有二種：一種，“馬蹄決明”，入藥最良；一種，“茳茫決明”，又小異。二種皆可作酒麹。嫩苗及花角，惟茳茫可食；馬蹄韌苦，不堪食也。）
《四時類要》曰：二月取子，畦種同葵法。葉生便食，直至秋間，有子。若嫌老，番種亦得。若入藥，不如種馬蹄者。《博聞錄》曰：園圃四旁，宜多種，蛇不敢入。
【黃精】《博物誌》曰：天老雲：“太陽之草名黃精。”（詳見《救荒本草》。）
《四時類要》曰：二月，擇取葉相對生者，是真黃精，擘長二寸許，稀種之。一年後甚稠。種子亦得。其葉甚美，入菜用；其根堪為煎。朮與黃精，仙家所重。
【五加】《異物誌》雲：“文章作酒，能成其味。以金買草，不言其貴。”（即五加也。一名五花，一名文章草，一名白刺，一名追風使，一名木骨，一名金鹽，一名犭寸漆，一名犭寸節。又名五佳，五葉交加者良。）
玄扈先生曰：取根，深掘肥地，二尺埋一根，令沒舊根，甚易活。苗生，從一頭剪取。每剪訖，鋤土壅之。久服，輕身耐老，明目下氣，補中益氣精，堅筋骨，強誌意。葉可作蔬菜食。五七月根，陰乾造酒。有服五加皮散而獲延年者，不勝計。或即為散，以代湯茶，餌之，驗亦同。
又曰：正二月取枝插，亦易活。
【百合】一名<番韭>，一名強瞿，一名蒜腦，一名夜合。（根如葫蒜，數十片相累。或雲是蚯蚓相纏結，變作之。其葉短而闊，微似竹葉，白花四垂者，百合也。葉長而狹，尖如柳葉，紅花不四垂者，山丹也。莖葉似山丹而高，紅花帶黃而四垂，上有黑斑點，其子先結在枝葉間者，卷丹也。又有一種色微綠者，開花最遲，俗名真百合。） 卷丹也。又有一種色微綠者，開花最遲，俗名真百合。）
《四時類要》曰：二月種百合。此物尤宜雞糞。每坑深五寸，如種蒜法。（又雲取根曝乾，搗為麵，細篩，甚益人。）
玄扈先生曰：宜肥地，加雞糞，熟鋤。春取根大者，劈雜於畦中，如種蒜法，五寸一科。二月半，鋤之滿三遍，則不鋤不長。三年大如盞。頻澆則花開爛熳，清香滿庭。秋分亦可分。
【薏苡】《漢書》曰：馬援在交址，常餌薏苡，載還為種。（一名芑實，一名屋，一名{艸贛}米，一名鮮蠡，一名薏珠子，一名西番蜀秫，一名回回米，一名草珠兒，處處有之。出交址者最大。春生，苗莖高三四尺，葉如黍，五六月結實。以顆小色青味甘粘牙者良。形尖而殼薄，米白如糯米，此真薏苡也，可粥可⒏，可同米釀。其一種，圓而殼厚者，即菩提子也。）
玄扈先生曰：九月霜後收子。至來年三月中，隨耕地，於壟內點種，橯蓋令平。有草則鋤。
【芭蕉】（《廣誌》曰：芭蕉，一曰芭菹，或曰甘蕉。莖如荷芋，重皮相裹，大如盂升。子有角，子長六七寸，有蒂，三四寸；角著蒂生為行列，兩兩共對，若相抱形。剝其上皮，色黃白，味似葡萄，甜而脆，亦飽人。其根大如芋魁，大一石，青色。《南方異物誌》曰：甘蕉，草類，望之如樹。株大者一圍餘。葉長一丈，或七八尺，廣尺餘。華大如酒杯，形色如芙蓉。莖末百餘子，大名為房，根似芋魁，大者如車轂。實在華中。每華一闔，各六子，先後相次。子不俱生，華不俱落。此蕉有三種：一種，子大如拇指，長而銳，有似羊角，名羊角蕉，味最甘好。一種，大如雞卵，有似羊乳，味微減羊角蕉。一種，蕉大如藕，長六七寸，形正，名方蕉，少甘味，最弱，其莖如芋。取氵而煮之，則如絲，可紡績。玄扈先生曰：今南中，獨漳浦甘蕉絕美味。）
《齊民要術》曰：其莖解散如絲，織以為葛，謂之蕉葛。雖脆而好；色黃白，不如葛色。出交址建安。
《異物誌》曰：甘蕉如飴蜜，甚美，食之四五枚可飽，而餘滋味猶在齒牙間。
顧微《廣州記》曰：甘蕉與吳花實根葉不異，直是南土暖，不經霜凍，四時花葉展。其熟甘，未熟時亦苦澀。（玄扈先生曰：此謬矣！吳下所有者，蘘荷也。）
【萱】《詩》曰：“焉得諼草。”（注曰：“諼草忘憂。”婦人佩其花，則生男，故名宜男。鹿食九種解毒之草，萱乃其一，故又名鹿蔥。董子雲：欲忘人之憂，則贈之丹棘。吳人謂之療愁。有單台，有重台，有秋萱，有夏萱。又有一種，以色言之，則名金萱；以香言之，名麝香萱。五月開花，姿韻可愛。今田野間，處處有之。）
玄扈先生曰：春間芽生移栽。栽宜稀，一年自稠密矣。春剪其苗，若枸杞食，至夏，則不堪食。種時用根向上，葉向下。當年開花，皆千葉也。又曰：五月花，八月根。今人多其嫩苗及花跗作菹食。
【芥藍】（王禎《農桑通訣》曰：芥之嫩者為芥藍，極脆。東坡詩雲：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”玄扈先生曰：芥藍，芥屬也，葉色如藍，故南人謂之芥藍，仍可擘取食，故北人謂之擘藍。其葉，大於菘，根大於芥，薹苗大於白芥，子大於蔓菁。花淡黃色。其苗葉根心，俱任為蔬；子可壓油。亦四時可種，四時可食，大略如蔓菁也。但食根之菜，如芥蘆菔蔓菁之屬，魁皆在土中；此則魁在土上，為異耳。收根者，須四五月種；少長，擘食其葉；漸擘，魁漸大。八九月，並根葉取之。葉作菹，或作乾菜；根剝去皮，或煮食，或糟藏醬豉。留根，至明春複發，苗可食。三月花，四月實。子每畝收可三四石。）
玄扈先生曰：種芥藍，宜耕熟地，厚壅之。土強者，多用草灰和之。耕熟後，或漫散子，取次耘之；或種，苗長數寸，移植之；或就平地種，或作埒；大略與種蔓菁同法。但須疏行，則魁大子多，每本令相去一尺餘。
又曰：凡菜種多冬榮夏枯，獨芥藍乾枯收子之後，根複生蘖，經數年不壞。蓋一種之後，無論子粒傳生，即原本亦供數年拾。冬月，悉取葉，空留根，來年亦生。或並劚去大根，稍存入土細根，來年亦生。
又曰：芥藍莖葉，用芝麻油煮，如常煮菜法食之，並飲其汁，能散積痰。其葉及子，亦能消食積，解⒏毒。
又曰：菜名藍者，不止因葉色似藍，北人直用作澱，可染䌷帛，勝於福青。
【蓴】《魯頌》曰：“薄其茆”。（注雲：茆，鳧葵也。《詩義疏》雲：茆與葵相似。葉大如手，赤圓而肥。斷著手中，滑不得停也。莖大如箸，皆可生食。又可約滑羹。江南人謂之蓴菜，或謂之水葵。《本草》雲：雜鯉魚作羹。亦逐水。而性滑，謂之淳菜，或謂之水芹。服食之，不可多。）
《齊民要術》曰：近陂湖，可於湖中種之；近流水者，可決水為池種之。以深淺為候：水深則莖肥葉少，水淺則葉多而莖瘦。蓴性易生，一種永得。宜潔淨，不耐汙；糞穢入池，即死矣。種一斗餘許，足用。
【葦】《爾雅》曰：葦，鬼{艸刁}；葭、華；蒹、薕；葭、蘆；、薍，其萌虇。（郭璞注曰：葦，其類皆{艸刁}莠；葭，即今蘆也；蒹，似萑而細；葭，葦也；，似葦而小，實中。今江東呼蘆筍為虇；然則蘆葦之類，其初生者皆名虇。花，名蓬蕽。《詩疏》雲：薍，或謂之荻，至秋堅成，即刈，謂之藿。生下濕地，長丈許。今處處有之。）
《農桑輯要》曰：葦，四月，苗高尺許。選好葦，連根栽成土墩，如碗口大；於下濕地內，掘區栽之。縱橫相去一二尺，（欲得力，則密藏。）至冬，放火燒過。次年春，芽出，便成好葦。十月後刈之。
一法：二月，熟耕地作壟，取根臥栽，以土覆之。次年成葦。
又壓栽法：其葦長時，掘地成渠，將莖祛倒，以土壓之，露其梢。凡葉向上者，亦植令出土下，便生根；上便成筍，與壓桑無異。五年之後根交，當隔一尺許。劚一䦆，即滋旺矣。其花絮沾濕地，即生蘆，然不如根栽者。
三月初生，其心挺出。其下本，大如箸，上銳而細。有黃黑勃，著之，汙人手。把取正白，啖之，甜脆。一名“蓫{艸殤}”，揚州謂之“馬尾”，幽州謂之“旨蘋”。
【蒲】《爾雅》曰：“莞，苻蘺。其上，蒚。”（郭璞注曰：今西方人呼蒲為莞蒲。蒚，謂其頭台首也。今江東謂之苻蘺；西方亦名蒲蒚中莖為蒚，用之為席。又名甘蒲，又名醮石。花上黃粉，名蒲黃。）
《農桑通訣》曰：四月，揀綿蒲肥旺者，廣帶根泥，移出於水地內栽之。次年即堪用。（其水深者，白長；水淺者，白短。）
玄扈先生曰：春初生嫩葉，出水時，取其中心入地白蒻，大如匕柄者，生啖之，甘脆。以酣浸食，如食筍法，亦美。《周禮》所謂“蒲菹”也。亦可煠食蒸食及曬乾磨粉作餅食。《詩》曰：“惟筍及蒲”，是矣。八九月收葉，可作扇，又可作包裹。
【⒎草】玄扈先生曰：小暑後，斫起以備織⒎。留老根在田，壅培發苗。至九月間鋤起，擘去老根，將苗去梢分栽，如插稻法，用河泥與糞培壅。清明穀雨時，複用糞或豆餅壅之，即耘草。立梅後，不可壅。若灰壅之，則生蟲退色。
【燈草】玄扈先生曰：種法與⒎草同。最宜肥田，瘦則草細。五月斫起曬乾，以尖刀釘板凳上劃開。其心可點燈及為燭心，其皮可雨{衰}。