卷第九十七 食治论（二） (1/2)

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    卷第九十七 食治论（二）

    [卷第九十七] 食治妊娠诸方

    凡初有妊。四肢沉重。不多饮食。脉理顺时。是欲有胎。如是经三二日。便觉不通。则结胎也。其状。心中愦愦。头目眩。四肢沉重。懈怠不能执作。恶闻食气。欲啖酸咸果实。多卧食将

    治初欲有妊。心中愦闷。呕吐不下食。恶闻食气。头重眼肿。四肢烦疼。多卧少起。恶寒羊肉（四两切炒作）面（半两）上件索饼。于生姜豉汁中煮。和食之。

    治妊娠。胎脏壅热。不能下食。心神躁闷。鲤鱼汤方。

    鲤鱼（一头长一尺者治如食法）生姜（一两切）豆豉（一合）葱白（一握去须切）上以水五升。煮鱼等令熟。空腹和汁食之。

    治妊娠。胎动不安。糯米阿胶粥方。

    糯米（三合）阿胶（一两捣碎炒令黄燥捣为末）上件药。先煎糯米作粥。临熟下胶末。搅匀食之。

    妊娠安胎。及治风寒湿痹腰脚痛。乌雌鸡肉粥方。

    乌雌鸡（一只取肉）糯米（三合）上切鸡肉。于豉汁中和米煮粥。入盐椒葱白。空腹食之。或作羹。及馄饨索饼食之。亦得。

    养胎脏。及治胎漏下血。心烦口干。丹雄鸡肉索饼方。

    丹雄鸡（一只取肉作）白面（一斤）上溲面作索饼。和。任意食之。

    治妊娠。因伤动。腹里痛。宜服安胎鲤鱼粥方。

    鲤鱼（一头重一斤去鳞鬣肠胃细切）苎根（一两干者净洗锉）糯米（五合）上件药。以水三碗。先煎苎根。取汁二碗。去滓。下米并鱼煮粥。入五味。空腹食之。

    治妊娠。伤寒头痛。豉汤方。

    豉（一合）葱白（一握去须切）生姜（一两切）上以水一大盏。煮至六分。去滓。分温二服。

    治妊娠损动下血。苦烦满。豉汤服鹿角末方。

    豉（一合）鹿角末（一分）上以水一大盏。煮豉取汁六分。纳鹿角末搅匀。分为二服。

    治妊娠。损动腹痛方。

    冬麻子二合。捣碎。以水一大盏。煎至七分。去滓。分温二服。

    治妊娠下血如故。名曰漏胎。胞干胎毙。宜服地黄粥方。

    生地黄汁（三合）糯米（三合）上煮糯米作粥。临熟。下地黄汁搅调令匀。空腹食之。

    又方。

    阿胶（半两炙黄为末）龙骨末（一分）艾叶末（一分）上用糯米一（二）合。入前药。以水煮作粥。空腹食之。

    治妊娠。恒苦烦闷。此名子烦。宜吃竹沥粥方。

    淡竹沥（三合）粟米（三合）上以水煮米作粥。临熟。下竹沥搅令匀。停冷食之。单饮竹沥三二合亦佳。

    治妊娠腰痛方。

    黑豆（二合）上以酒二大盏。煮取一盏。去滓。食前分温三服。

    [卷第九十七] 食治产后诸方

    夫妊娠十月既足。百骨皆折。肌肉开解。然后能生。百日之内。犹名产母。时入将谓一月便为平复。岂不谬乎。若饮食失节。冷热乖理。血气虚损。因此成疾。药饵不和。更增诸病。

    治产后瘀血及症结。疼痛无力。地黄粥方。

    生地黄汁（二合）生姜（半两取汁）粳米（三合）上以米作粥。临熟。入二味汁。搅和食令。空心食之。

    治产血症。疼痛不多食。桃仁粥方。

    桃仁（一两汤浸去皮尖双仁）粳米（二合）上以水二大盏。烂研桃仁。绞取汁作粥。空心食之。

    治产后血气虚弱。不能下食。粟米粥方。

    粟米（三合）羊肉（半斤去脂膜拣取四两细切）上以水五大盏。下米羊肉同煮。欲熟。入盐醋椒葱。更煮粥令熟。空心食之。

    治产后腹中积血。及中风汗出。益气肥健。利小便。冬麻子粥方。

    冬麻子（一合以水研取汁三升）薏苡仁（一合捣碎）粳米（二合）上用冬麻子汁。煮二味作粥。空心食之。

    治产后中风。血气惊邪。忧恚悸逆。猪心羹方。

    猪心（一枚切）葱白（一握去须细切）上以豉汁盐椒米。同作羹食之。

    治产后虚劳。血气不调。腹肚绞痛。血晕昏愦。心热烦躁。不多食。益母草汁粥方。

    益母草汁（二合）生地黄汁（二合）藕汁（二合）生姜汁（半合）蜜（二合）白粱米（一合上先以水一大盏。煮米作粥。次入诸药汁。更煎三两沸。每服吃二合。日三服。

    治产后赤白痢。腰疼腹痛。食少。煨猪肝方。

    猪肝（四两去筋膜）芜荑（一两捣末）上薄切猪肝。糁芜荑末。调和令匀。溲面裹。更以湿纸裹三五重。火煨令熟。去面。空心

    治产后赤白痢。脐下痛。不下食。鲫鱼粥方。

    鲫鱼肉（一斤）粟米（三合别煮粥）上用湿纸裹鱼。煨熟。去骨细研。候粥熟。下鱼。入盐醋调和。空心食之。

    治蓐劳。乍寒乍热。猪肾粥方。

    猪肾（一具去脂膜切）粟米（三合）上以豉汁五味。入米作粥。空心食之。

    治产后虚损。少乳。猪蹄羹方。

    猪蹄（一具切）粟米（三合）上一如常法。入五味作羹食之。

    治产后乳不下。闭闷妨痛。猪肝羹方。

    猪肝（一具）粟米（一合）上一如常法作羹粥。空心食之。

    治产后赤白痢。腰腹痛。薤白粥方。

    薤白（一茎切）粟米（二合）上作粥。空心食之。

    治产后虚冷。下痢腹痛。食少。鲫鱼熟脍方。

    鲫鱼（二斤作脍）时萝陈橘皮（去瓤焙）芜荑干姜（炮）胡椒（五味等分捣罗为末）上煎豉汁中煮脍。临熟。合宜下料味。调和空心食之。

    治产后虚羸无力。腹肚冷痛。血气不调。及头中风冷。汗出不止方。

    白羊肉（一斤细切）上调和作腌腊及羹。空心食之。

    治产后风眩。瘦病。五劳七伤。心虚惊悸方。

    上调煮羊头于豉汁中。入五味调和。空心食之。

    治产后。下痢腰痛方。

    上用艾叶捣。粗罗为末。如常作馄饨。空心服之。

    [卷第九十七] 食治小儿诸方

    夫生民之道。莫不以小为大。若无于小。卒不成大。故易曰。积小以成高硕也。凡小儿之病。状证甚多。造次之间。编载不尽。其诸方药。备在诸经。今聊举食治单方。以救仓卒之要

    治小儿心脏积热。烦躁恍惚。牛蒡粥方。

    牛蒡根汁（一合）粮米（一合）上以水一大盏。煮粥。临熟投牛蒡汁。搅匀。空腹温温食之。

    治小儿下痢不止。瘦弱。鸡子粥方。

    鸡子（一枚）糯米（一合）上煮粥。临熟。破鸡子相和搅匀。空腹入少醋食之。

    治小儿心脏风热。昏愦躁闷。不能下食。梨渴粥方。

    梨（三枚切）粳米（一合）上以水二升。煮梨取汁一盏。去滓。投米煮粥食之。

    治小儿心脏风热。精神恍惚。淡竹叶粥方。

    淡竹叶（一握）粳米（一合）茵陈（半两）上以水二大盏。煎二味取汁一盏。去滓。投米作粥食之。

    治小儿风热。呕吐。头痛。惊啼。葛根粥方。

    葛根（一两锉）粳米（一合）上以水二大盏。煎至一盏。去滓。下米作粥。入生姜蜜各少许。食之。

    治小儿呕吐心烦。热渴。芦根粥方。

    生芦根（二两锉）粟米（一合）上以水二大盏。煎至一盏。去滓。投米煮粥。入生姜蜜少许食之。

    治小儿冷伤脾胃。呕逆及痢。惊痫。人参粥方。

    人参（半两去芦头）白茯苓（三分）粟米（半合）麦门冬（一两去心）上件药。都细锉。每服半两。以水一大盏。煎诸药至七分盏。去滓。下米作粥食之。

    治小儿水气。腹肚虚胀。头面浮肿。小便不利。郁李仁粥方。

    郁李仁（一两汤浸去皮尖微炒）桑根白皮（一两锉）粟米（一合）上件药。捣碎。每服半两。以水一大盏。煎至七分。去滓。下米作粥。入少生姜汁。任意

    治小儿下痢。日夜数十行。渐至困顿。黍米粥方。

    黍米（一合）鸡子（一枚）黄蜡（半两）上煮粥临熟。下鸡子蜡。搅令匀。空腹食之。

    治小儿血痢不瘥。马齿菜汁方。

    马齿菜汁（一合）蜜（半合）粟米（一合）上以水一大盏。煮作粥。后入二味和调。食前服之。

    治小儿小便不通。肚痛。浆水葱白粥方。

    粟米（二合）葱白（三十茎去须）上件。以浆水煮作稀粥。临熟。投葱白搅令匀。温温服之。

    [卷第九十七] 食治养老诸方

    夫安身之本。必须于食。救病之道。惟凭于药。不知食宜者。不足以全生。不明药性者。不是人是气疾乳酪酥蜜。恒宜温温而食。此大利益老年。若卒多食之。亦令人腹胀泄痢。可渐渐食之。每日

    婆汤。主火虚风冷。羸弱无颜色。酥煎方。

    酥（一斤）生姜汁（一合）薤白（三握去须切）酒〔二（三）升〕白蜜（一斤）熟油（一升）糖（一升）上件药。先以酒浸豉一宿。绞去滓。纳酒入银器中。次纳酥蜜油糖姜汁等。煎令沸。下薤白椒橙叶胡麻。慢火煎。候薤白黄赤色。即滤去滓。收瓷盒中。每日空心。暖服一合。耐老驻颜。乌麻散方。乌麻任多少。以水拌令匀。勿使大湿。蒸令气遍。下曝干。又蒸又曝。往返九遍。讫。捣去

    补虚羸瘦弱乏气力。白蜜煎丸方。

    白蜜（二升）腊月猪肪（一升去膜）胡麻油（半斤微熟）熟干地黄（一升）上件药。合和。以银器中。重汤煎令可丸。下之。丸如梧桐子大。每服。以温酒下三十丸。

    服牛乳。补虚益气方。

    牛乳（五升）荜茇末（一两）上件药。入银器中。以水三升。和乳。合煎取三升。后收瓷盒中。每于食前。暖一小盏服之

    猪肚补虚羸。乏气力方。

    肥大猪肚（一枚净洗如食法）人参（二两去芦头）椒（半两去目及闭口者微炒去汗）干姜上件药。捣筛入米。合和相得。纳猪肚中。缝合勿令泄气。以水五升。于铛内。微火煮令烂凡牛乳性平。补血脉。益心。长肌肉。令人身体康强。润泽。面目光悦。志气不衰。故为人

    补虚养老。以药水饮牛。取乳服食方。

    钟乳（一斤上好者细研）人参（三两去芦头）甘草（五两炙微赤锉）熟干地黄（三两）黄去心）薯蓣（上件药。捣细罗为散。以水三斗。先煮粟米七升为粥。纳散一两。搅令匀。和少冷水。与渴牛须其

    有人频遭重病。虚羸不可平复。宜服此枸杞煎方。

    生枸杞根（细锉一斗以水五斗煮取一斗五升澄清）白羊脊骨（一具锉碎）上件药。以微火煎取五升。去滓。收瓷盒中。每取一合。与酒一小盏合暖。每于食前温服。

    补五劳七伤虚损法。煮羊头蹄方。

    白羊头蹄（一具草火烧令黄色刮去灰尘）胡椒（半两）荜茇（半两）干姜（半两）葱白（切上件药。先以水煮头蹄半熟。纳药更煮令烂。去骨。空腹适性食之。日食一具。满七具即止

    治大虚羸困极。宜煎猪肪方。

    猪肪（不中水者半斤）上入葱白一茎。于铫子内煎。令葱黄即止。候冷暖如人体。空腹顿服之。令尽。暖盖覆卧。至日晡后。乃食白粥稠糜。过三日后。更宜服羊肝羹方。羊肝（一具去筋膜细切）羊脊kt肉（二条细切）曲米（半两）枸杞根（五斤锉以水一斗五升上用枸杞根汁。煮煎羊肝等令烂。入豉汁一小盏。葱白七茎切。以五味调和作羹。空腹饱

    补虚劳。油面饨方。

    生胡麻油（一升）折粳米泔清（一升）上二味。以微火煎。尽泔清乃止。出贮之。取冷盐汤二合。将和面作饨。煮熟。入五味食

    [卷第九十七] 食治眼痛诸方

    夫目肝之官。肝藏于血。荣养于目。腑脏劳伤。血气俱虚。不能荣养于目。故目暗也。若风有

    治肝脏虚弱。远视无力。补肝。猪肝羹方。

    猪肝（一具细切去筋膜）葱白〔一握去须（切）〕鸡子（三枚）上以豉汁中煮作羹。临熟。打破鸡子。投在内食之。

    又方。

    青羊肝（一具细切水煮熟滤干）上以盐酱醋调和食之。立效。

    又方。

    葱子（半升炒熟）上捣细罗为散。每服一匙。以水二大盏。煎取一盏。去滓。下米煮粥食之。

    治青盲白翳。明目除邪气。利大肠。去寒热。马齿实拌葱豉粥方。

    马齿实（一升）上捣为末。每服一匙。煮葱豉粥和搅食之。马齿菜作羹粥吃。并明目极佳。

    治肝脏风虚眼暗。乌鸡肝粥方。

    乌鸡肝（一具细切）上以豉汁中。和米作羹粥食之。

    治目暗耳鸣。苍耳子粥方。

    苍耳子（半分）粳米（半两）上捣苍耳子烂。以水二升。绞滤取汁。和米煮粥食之。或作散煎服亦佳。

    治目暗青盲。明目兔肝粥方。

    兔肝（一具细切）上以豉汁中作粥。空心食之。以效为度。

    治热发眼赤涩痛。栀子仁粥方。

    栀子仁（一两）上捣罗为末。分为四分。每服。用米三合。煮粥。临熟时下栀子末一分。搅令匀食之。

    益精气。强志意。聪利耳目。鸡头实粥方。

    鸡头实（三合）上煮令熟。去壳。研如膏。入粳米一合。煮粥空腹食之。

    补中明目。利小便。蔓荆子粥方。

    蔓荆子〔三（二）合〕粳米（三合）上捣碎。入水二大盏。绞滤取汁。着米煮粥。空心食之。

    益耳目聪明。补中强志。莲实粥方。

    嫩莲实（半两去皮细切）粳米（三合）上先煮莲实令熟。次以粳米作粥。候熟。入莲实。搅令匀。熟食之。

    治膈上风热。头目赤痛。目视ktkt。竹叶粥方。

    竹叶（五十片洗净）石膏（三两）沙糖（一两）折粳米（二两）上以水三大盏。煎石膏等二味。取二盏。去滓澄清。用米煮粥。粥熟。入沙糖食之。

    [卷第九十七] 食治耳鸣耳聋诸方

    夫耳鸣耳聋者。肾为足少阴之经。而藏精。其气通于耳。耳宗脉之所聚。若精气调和。则肾气强盛。五音分晓。若劳伤血气。兼受风邪。积于肾脏。而精气脱。则耳聋也。血气不足。宗脉即虚。风邪乘虚随入耳中。与气相击。则为耳聋也。

    治久患耳聋。养肾脏。强骨气。磁石肾羹方。

    磁石（一斤捣碎水淘去赤汁绵裹）猪肾（一对去脂膜细切）上以水五升。煮磁石取二升。去磁石。投肾。调和以葱豉姜椒作羹。空腹食之。作粥。及入

    治肾气损虚。耳聋。鹿肾粥方。

    鹿肾（一对去脂膜切）粳米（二合）上于豉汁中相和。煮作粥。入五味。如法调和。空腹食之。作羹及入酒。并得食之。

    治五脏气壅。耳聋。白鹅膏粥方。

    白鹅脂（二两）粳米（三合）上件和煮粥。调和以五味。葱豉。空腹食之。

    治耳聋久不瘥。乌鸡脂粥方。

    乌鸡脂（一两）粳米（三合）上相和煮粥。入五味调和。空腹食之。乌鸡脂和酒饮亦佳。

    治耳聋久不瘥。鲤鱼脑髓粥方。

    鲤鱼脑髓（二两）粳米（三合）上煮粥。以五味调和。空腹食之。

    治耳聋。及鼻不闻香臭。干柿粥方。

    干柿（三枚细切）粳米（三合）上于豉汁中煮粥。空腹食之。

    治肾脏气惫耳聋。猪肾粥方。

    猪肾（一对去脂膜细切）葱白（二茎去须切）人参（一分去芦头末）防风（一分去芦头末）上先将药末。并米葱薤白。着水下锅中煮。候粥临熟。拨开中心。下肾。莫搅动。慢火更煮

    [卷第九十七] 食治骨蒸劳诸方

    夫骨蒸之疾。而多异名。为疗皆同一体。丈夫以劳损为宗。妇人以血气为本。起于肾虚所致蒸。满。起。

    治骨蒸烦热咳嗽。杏仁粥方。

    杏仁（半两汤浸去皮尖双仁水研取汁）生地黄（三两研取汁）生姜（一分研取汁）蜜（半匙）上先将米煮作粥。次入杏仁等汁。及蜜。更煮令熟。不计时候食之。

    治骨蒸劳瘦。日晚寒热。咳嗽唾血。地黄粥方。

    生地黄汁（三合）粳米（一合）好酥（半两）上以水一大盏。先煮米欲熟。入地黄汁。次下酥。候粥熟。温食之。

    治骨蒸烦热咳嗽。四肢疼痛。时发寒热。葱豉粥方。

    豉（一合）葱白（一握去须切）粳米（二合）上以水二大盏半。煮葱豉取汁一盏半。绞去葱豉。入米煮作粥。不计时候食之。

    治骨蒸劳。肩背烦疼。头痛。不能下食。枸杞叶羹方。

    枸杞叶〔三（五）两〕青蒿叶（一两）葱白（一握去须切）豉（一合）上先以水三大盏。煎豉取汁一盏五分。去豉。下枸杞叶等。煮作羹。调和食之。

    治骨蒸劳。背膊烦疼。口干壮热。四肢无力。牛膝叶羹方。

    牛膝叶（四两）龙葵叶（四两）地黄叶（四两）生姜（半两）豆豉（一合半）上先以水五大盏。先煎姜豉取汁二盏半。去姜豉。下牛膝叶等。煮作羹。入少盐醋。调和食

    治骨蒸劳。乍寒乍热。背膊烦痛。瘦弱无力。地黄叶猪肾羹方。

    生地黄叶（四两切）猪肾（二两去脂膜切）豆豉（一合）生姜（一分切）葱白（三茎去须切）上件药。先以水二大盏。煮豉等。取汁一盏五分。去滓。入地黄叶等于汁中煮。更入盐酱醋

    治骨蒸劳瘦。及肠风下虫。酒煮鳗鲡鱼方。

    鳗鲡鱼（二斤治之如法锉作段子）上入铛内。以酒三大盏。熟煮。入盐醋食之。

    治传尸骨蒸。鬼气咳嗽。气急不能下食。及癖气。日渐黄瘦。桃仁粥方。

    桃仁（三两汤浸去皮尖双仁）上以水二大盏半。和桃仁。研汁。着米二合。煮粥。空腹食之。

    治骨蒸。心烦不得眠卧。酸枣仁粥方。

    酸枣仁二两。以水二大盏半。研滤取汁。以米二合煮作粥。候临熟。入地黄汁一合。更微煮

    [卷第九十七] 食治五劳七伤诸方

    夫人有五劳者。一曰志劳。二曰思劳。三曰心劳。四曰忧劳。五曰疲劳。盖五劳则伤于五脏逆上强脏若二曰七宜

    治五劳七伤。下焦虚冷。小便遗精。宜食暖腰肾。壮阳道。药饼方。

    附子（一两炮裂去皮脐）神曲（三两微炒）干姜（一两炮裂锉）肉苁蓉（一两半酒浸一宿刮髓（三两）两）白面上件药。捣细罗为散。入面与酥蜜髓乳相和。入枣瓤熟溲于盆中。盖覆勿令通气风。半日久。即将出。更溲令熟。作糊饼大。面上以箸子琢之。即入炉中。上下以爆令熟。每日空

    治五劳七伤。大肠泄痢。暖腰肾。缩小便。药烧饼方。

    羊肉（一斤去脂膜切）肉苁蓉（四两酒浸一宿刮去皱皮）附子（一两炮裂去皮脐）干姜（半荑（半两）白面（五升）上件药。捣罗为末。将肉并苁蓉。细切。入诸药末调和。分作四剂馅。逐剂。以溲了面裹

    治五劳七伤。肾气虚冷。腰膝疼痛。小便遗沥。药髓饼子方。

    干姜（一分炮裂锉）汉椒（半两去目及闭口者微炒去汗）桂心（一分）附子（一两炮裂去皮脐）诃黎勒（一分煨用皮）缩砂（半两去皮以上作末）蜜（一合）枣（一百枚去核细切）上件药。捣细罗为末。入诸药同和作馅。分去八分。以溲面包裹。如常作髓饼。入炉上下

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