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; 味甘性热。即突厥雀。形似雌雉，鼠脚无后趾，岐尾，憨急群飞，雌前雄后。
雉肉
味甘性平，有小毒。多食令人瘦，发五痔。同荞麦面食，生肥虫。同豆豉食，害人。卵同葱食，生寸白虫。一名山鸡。山鸡有四种：似雉而尾长三四尺者，为 雉。似 而尾长五六尺，能走且鸣者，为 雉，俗通呼 矣。似 而小，首有采毛，为 。似雉而腹有采色，为锦鸡，俗通呼为锦鸡矣。又有吐绶鸡，每春夏晴明，徐舒颔下锦绶，文采焕烂，敛即不见，养之并辟火灾，食之有毒。
鸡肉
味甘性平。初病后勿食。 气猛，斗期必死。
白 肉
味甘性平。患疮疖者勿食。黑 气味相同。
竹鸡肉
味甘性平，即泥滑滑。谚云：家有竹鸡啼，白蚁化为泥。亦辟壁虱。
英鸡肉
味甘性温。常食石英，秋月即无。
黄褐侯肉
味甘性平，即青佳。多食发喉痹，用生姜可解。
桑 肉
味甘性温，即蜡嘴。初病后勿食。
鹆肉
味甘性平，即八哥。天寒欲雪，即群飞如告。 鹆不逾济，地气使然也。
乌鸦肉
味酸涩，性平。 臭不可食，肉及卵食之，令人昏志。
喜鹊肉
味甘性寒。妇人不可食。
燕肉
味酸性平，有毒。不可食，损人神气。不宜杀之。嗜燕人入水，为蛟龙所吞。燕作窝，长能容二匹绢者，令人家富也。窝穴北向，尾屈色白者，是数百岁燕。《仙经》谓之肉芝。
刺毛莺肉
味甘性平。有疮疥者少食。
孔雀肉
味咸性凉，微毒。食其肉者，自后服药必不效，为其解毒也。尾有毒，不可入目，令人昏翳。
鹗
即鱼鹰。能啖蛇。其肉腥恶，不可食。
鸱脑
有毒。同酒食，令人久醉健忘。
鹤肉
有毒，顶血饮之立死。性喜食蛇，蛇闻声而远去，人家畜之，以辟蛇。
鹳肉
有毒，不可食。其骨入沐汤浴头，令发尽脱，更不生也。又能杀树木。
鹳生三子，一为鹤，巽极成震，阴变阳也。
鸳鸯肉
味咸性平，有小毒。多食令人患大风病。
鸬 肉
味酸咸，性冷，微毒。即水老鸦。凡鱼骨梗者，密念鸬 不已，即下。
妊妇食之，令逆生。
猫头鹰
夜勿煮炙，能引鬼魅。
诸鸟有毒
凡鸟自死自闭、自死足不伸，白鸟元首、元鸟白首、三足、六指、异形异色、四翼、肝色青者、野禽生卵有八字形者，并有毒，食之杀人。