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察范围之内，眼下我正焦急地等待他在这方面有用的说明。暂时我们就停留在这个阶段吧。
各种粘液是血和神经之间的奇妙精髓，其运动是创造了称为人类这个天才玩笑的大钟表匠②巧夺天工地安排的人体循环之一。这些粘液是血和人类未来所系的血液精华产品之间的媒介，对我们身体这部机器的内部和谐来说，是如此重要，因而当发生激烈的情绪波动时，体内便猛地将粘液抽回，以应付情绪对某个不明的神经中枢的冲击。总之，生命非常需要粘液，因此，一切曾经大发雷霆的人都会回忆起当时突然感到嗓门发干、唾液粘稠，恢复正常的过程十分缓慢。
①拉斯帕依（1794——1878），法国化学家，曾以显微镜对细胞进行研究，成绩卓着。一八三三年，获王室颁发奖章，为有机化学之奠基人。
②指上帝。
这一事实使我极为震惊，因此，我想通过最可怕的激动场面来具体印证一下。我事先和两位由于公务的缘故不能参加社交活动的人士作了长时间的谈判，请他们赏光和我共进晚餐。这两位人士是：保安警察首脑和巴黎御前刽子手。他们和其他所有法国人一样，是正式的公民，有选举权，能享受一切公民权利①。那位著名的保安警察首脑告诉我一个毫无例外的事实，就是所有他逮捕的犯人都要经过一到四个星期之后才能恢复分泌唾液的功能。杀人犯是他们中间恢复得最晚的。刽子手则说，他从未看见过犯人在走向刑场时，或他为之整妆以后吐过唾沫。
①一八三四年四月二十六日，巴尔扎克曾在慈善家阿佩尔家与保安警察首脑维多克及刽子手桑松父子共进晚餐。
现在，请允许我们报告一个由一位舰长提供的事实，试验就是在他的军舰上进行的，而且完全证实了我们的论断。
那是在大革命以后。一艘正在海上航行的王家三桅战舰上发生了一起盗窃案。小偷肯定是在船上。但尽管进行了严格的搜查，尽管舰上有对集体生活的任何细节都密切注意的习惯，舰上的官兵仍然未能找出偷东西的人。大家都为此事着急。当舰长及其参谋人员对破案已经不抱任何希望的时候，水手长对舰长说：
“明天早上，我一定能将小偷找出来。”
众人一阵惊讶。第二天，水手长叫全体船员在甲板上列队，宣布要把贼人找出来。他下令每个人伸出手，并给每个人一点面粉。然后，他巡视一周，命令各人用唾沫把面粉和成面团。有一个人因为没有唾沫和不了面团。
“他就是小偷。”水手长对舰长说道。
水手长并没有弄错。
上述看法和事实说明了，粘液从整体来说，是多么重要。它通过味觉器官排出其多余的液体，主要是胃液，胃液是巧妙的化学师，同时也是我们实验室无法分析的成分。医学会告诉你，最严重、时间最长、来得最猛的疾病，都是粘膜发炎的结果。还有，俗称脑型风湿的鼻卡他，会使人好几天失去最宝贵的能力，其实只不过是鼻粘膜和脑粘膜轻度受刺激罢了。
不管怎样，吸烟的人妨碍了这种循环，堵塞其出路，使乳突的作用不能发挥，或者使乳突吸收一些可导致阻塞的液体。因此，在其工作的整个过程，吸烟者几乎是迟钝的。吸烟的民族，象欧洲最先吸烟的荷兰人，基本上都感情淡漠，萎靡不振，从来不曾人口过剩。荷兰人以鱼类为主食，用盐腌制食品和喝一种都兰①产的度数很高的葡萄酒，伏弗赖葡萄酒。这一切稍稍抵消了烟草的影响。但是，谁愿意取得荷兰，荷兰就属于谁。它的存在应该归功于其他各国政府不愿荷兰归属法国的妒忌心理。总之，烟不管是吸或是嚼，都有值得注意的局部作用。牙齿的珐琅质被腐蚀，齿龈肿胀并出浓，混和到食物里，破坏唾液。
①都兰和稍后出现的伏弗赖均为法国地区名，盛产葡萄。
土耳其人吸烟无度。虽然烟通过水洗，力量有所减弱，但仍然过早地耗尽了土耳其人的精力。由于他们当中，家财万贯、妻妾成群、能以声色戕身的人并不多，因而人们必须承认，烟草、鸦片和咖啡这三种类似的兴奋剂是他们生殖能力终止的主要原因，使他们三十岁便相当于欧洲人五十岁一样。气候并不起多大作用。比较各地区气候、温度的结果，说明不会造成什么差异。然而，传宗接代的能力是生命力的标准，而这一能力与粘液的状态有密切的关系。
从这一角度，我了解了一项实验的秘密。为了科学和国家的利益起见，现在我把这项实验公布出来。有一个十分可爱的女人，她爱丈夫，但只有当丈夫远离她的时候才如此，这是一个绝无仅有、值得注意的例子。这女人不知道在法典规定的范围内，如何才能把丈夫支开。丈夫以前当过水手，是个烟筒子。那女人于是注意他的爱情规律，得到了证据，说明每当她丈夫由于某种原因，烟吸得少了，便会象规矩人所说的那样，显得更加殷勤。她继续观察，发现爱情的休止与吸烟的多寡成正比。抽五十支雪茄或香烟（他抽烟之量可达此数）可以使她获得求之不得的安静，尤其是因为那位前水手属于旧时代（今天已不复存在）的骑士类型。妻子发现这一点，不禁喜出望外，于是允许丈夫恢复从前为了她而放弃的嚼烟习惯。这样，丈夫又是嚼烟、抽烟斗，又是吸雪茄和香烟，如是过了三年，妻子便成了全国最幸福的妇女之一。她有丈夫，可又和没结婚一样。
一位以观察力高人一筹而出名的舰长曾经对我说过下面这句话：“嚼烟可以使我们的部下更容易驾驭。”