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bsp; 开车直奔成都。
老瓦房餐厅的生意，也比较好，每天都有十几桌，好的时候能有二三十桌。
周叔跟陈放说过熊鹏的情况，他没有底子，又太瘦了。一七二的身高，体重刚到百斤。
“我不去老瓦房，也能跟着师傅学厨？”熊鹏说。
老瓦房的雅鱼定价也很高，大雅鱼，每斤170元。2斤雅鱼，每斤135元……
厨师是技术活，也是力气活。没力气，做不成好厨师。
陈放笑了笑，说：“周叔说你以后不用每天去老瓦房。你的底子太差了，要慢慢来。今后有切菜的活，就给你打电话，让你过去练习切菜。先将刀工练好，再学做菜。”
“说什么？”
“跟着周师傅咋样？”陈放问。
“你以后帮我开车，送鱼。先在我这边干一段时间……”陈放道：“小舅应该和你说过了？”
终于将小竹沟的冬笋挖完了。
这是台短途运输鱼车，主要功能有维生系统、增氧系统、水循环过滤系统、恒温系统、水温监测系统、水下照明系统、电控系统及水循环泵等。采用水循环制冷机组、独立供氧、水循环过滤、聚氨酯发泡保温、独立分仓、吊机卸鱼。
养到现在，大雅鱼的成色已经很好了。
陈放又道：“我买了台水产车，现在去开回来。你以后帮我送鱼，给你八千保底。闲着的时候就去老瓦房，跟着周叔做菜。”
年后，陈放就从网上定了一台东风蓝牌的5方活鱼运输车。
现在的情况，买台活鱼运输车回来有些大材小用。可以后，肯定需要活鱼运输车。
“你是给周叔跪下敬过茶的。拜了师，只要你还认周叔是师父。那么周叔就一直是你师父……”陈放道：“跟周叔学艺，不一定要在老瓦房。之前让你到老瓦房学厨，那是你当时没有事情做，总不能闲着是吧。”
老瓦房在推陈放的雅鱼，但没有人用雅鱼作为宴席菜。餐厅里雅鱼卖得不错，惨淡的时候，每天也能卖一两条。生意最好的一天，也就是大年，十五的那天，老瓦房卖出了27条雅鱼。4斤大雅鱼卖出了6条，剩下都是2斤左右的雅鱼。
陈放挖冬笋卖，张晨就每天开着车子帮陈放送货。
陈放这边没有专门的活鱼运输车，都是张晨开着皮卡车送货。用鱼箱装……很麻烦。
最近几天才拿到他们自己的专属厨刀。
看销量，以后有需要再从陈放这里进货。
2斤雅鱼，每斤85元。
前几天周叔给陈放打电话，问起熊鹏今后的职业规划。
“周叔说你太瘦了，手上没力气。做餐厨，你会吃很多苦头。小舅要在山里建渔场，云山这边又是旅游开发区，今后弄个农家乐，也是不错的。做农家乐不用学太多，只要做好一些特色菜就行了。”
从铁匠铺定制的大方刀。
陈放的小表弟，已经拜了周叔做师傅，跟着学厨。
大雅鱼，每斤120元。
这台车可以进市区，就很棒。
陈放笑了笑，熊鹏到老瓦房十几天了。他和李浩一起拜师的周叔，前面时间就是洗碗刷碟，收拾厨房……