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小火再慢炖几分钟，开始放盐巴调味。最后起锅撒上葱花。
“好，就这几天。”陈放道。
陈放这边要走的亲戚不多，但好多时间重叠了。晚上在吉阳二舅家吃饭，就住在了吉阳小舅家……
“补贴就不用了，哪有师傅给徒弟补贴的。这个的，我有个朋友之前学西厨，现在想学中餐，能不能顺便再收个徒弟？”陈放说。
然后到了初五，李雪那边又在喊吃饭了。
李雪家的客人不多，摆了三张桌子，这还是因为陈放他们过来多开了一张。不然两桌就能坐下……
“学厨很苦的，你小老表那瘦小的身板，吃不吃得消哦。别过来干几天又跑……”
“喂，周叔……”陈放拨通了周叔的电话。
“我想让李浩周叔做师父。这事情我跟李浩说过的了，你跟周叔说说。”周柏道。
午餐特别丰盛，肘子、猪蹄、雅鱼汤。蒜薹炒肉，冬笋炒腊肉……还有腊肉和香肠。
香肠是张晨家提过来的，陈放不太会做香肠，今年杀猪的时间晚了，没工夫做香肠。
也不知道周柏这几天干啥了，竟然答应管这档子闲事。
李雪走了过来，说：“是真的。但周师傅那个人，脾气好像也是真的大。你今后跟着周师傅学厨，要认真学……”
跟着周柏发来的定位，开了三个多小时的车，到李雪家，就快中午了。
“一点都不过。周师傅做的菜，味道确实好。”周柏说。
大年初四了，吉阳大舅这边办招待，在这边吃过中午饭，下去又赶回云山，到陈放小姨家吃饭。
四条大雅鱼处理好，烧锅热油，鱼煎到两面焦黄，加生姜片，大蒜……再加入开水。
“之前我小老表说跟着您学艺，怎么样？”陈放问。
陈爸他们过来帮着将雅鱼端到桌上，陈放这边走正在做最后一个菜，冬笋炒腊肉。
厨房灶头，大铁锅……
说起学厨，大年初二那天周师傅说找不到传统厨艺继承人了，小舅还让陈放的小老表跟着周师傅学厨。
“这个……是熟人？”
“唉，啥子事？”
陈放两手一摊：“我只认识中餐。做西餐……我对西餐不了解。”
小舅他们是真不想开大车了。今后不管做啥，有门手艺傍身，总归是好的。
还记得有次周柏发病说李雪坐上了个‘屌丝’的电瓶车，那人就是李雪的堂弟，李浩。
重点介绍了李雪的堂弟。
炖雅鱼，最后一道大菜了。
四条大雅鱼，差不多17斤了。一锅炖……
“这就有点过了……”陈放好笑的道。
桌子摆在前院，宾客们已经坐下。
“行。我这边在忙，这过年，老瓦房宴席排满了的。”
李雪在厨房里做饭。
陈放看了看李浩：“是。”
……
吃过饭，打牌的打牌，坐着闲聊的闲聊。