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……
天已经黑了。
这捞上来的7条,1条1斤左右。剩下都是二三两……
“我也觉得……”
赵吉阳看向陈放,嘻嘻一笑,双手抱着碗,再喝了一口鱼汤,然后夹起一条鱼,吃起了鱼肉。
“知道……”
“做个回锅肉吧。”赵吉阳说。
带上卤虫卵,解冻后的红虫,大抄网。
下入开水。
外面的风,挺大。
“我要去拿菜。”
陈放来到1号生态池的尾箱,抄了7条黑背鲫(正宗土鲫)。
赵吉阳抱得更紧了。
赵吉阳在外面将衣服洗了,晾在屋檐下,进来厨房从后面抱住陈放,看着陈放切肉……
陈放笑了笑,将煮好的五花肉切成一片片的薄片:“回锅肉,用小椒还是蒜苗?”
陈放看着心爱的人儿,嘴角露出笑容,去拿了铁盆,剪刀,问:“鲫鱼不刮鱼鳞,吃得惯不?”
下午的一场大雨,已经停歇。
这是赵吉阳的第一次,也是陈放的第一次……
回锅肉配饭,陈放直接干了两大碗。
回锅肉要炒出油,炒出香味,再下豆豉、豆瓣酱……再下配菜,最后调味。
“你以后想吃啥,我都给你做。”
回到别院。
一颗老姜,一些小葱。老姜切片……小葱备用。
外面吹着大风,知了都不再叫唤了。
将手电筒挂起来,开始炒回锅肉。
赵吉阳缩到陈放怀里,找了个舒服的姿势,这才‘嗯’了一声:“老老实实的,睡觉了。”
陈放吹了一下鱼塘,喝了一小口。味道,还不错……
两者实际上难以比较。
陈放切了两颗番茄丢进去,再切好小葱,开始给鲫鱼汤调味。
陈放缩了缩脖子:“我去喂鱼。”
油热,下鱼,慢慢煎。
处理好鲫鱼。
陈放耸耸肩:“我也不知道。鱼汤好喝么?”
陈放心头刚刚烧起来的火焰,很快熄灭了,将赵吉阳抱在怀中:“很疼?”
陈放喝了鱼汤,盛了饭,夹起一块回锅肉……
陈放预感晚上会停电,就干脆拿出备用电瓶……
“想吃啥。”陈放又问。
“好喝。”赵吉阳给小白盛了一碗,跟着给陈放盛了一碗。
“蒜苗,少放一些小椒。这个季节的小椒,太辣了。”
这是水库里自然生长的鲫鱼,个头不大的话,通常不用刮鳞。甚至,杀了鱼之后不用清洗干净,那样做出来的鲫鱼汤,味道才浓。
鲫鱼汤也咕噜噜开了好一会儿。陈放打开锅,里面的鲫鱼汤已经奶白……
陈放挠了挠脑袋:“要不,保留下来?”
赵吉阳在客厅摆了一个灯,将鲫鱼汤端了出去,说:“我先尝尝鲫鱼汤的味道。”
尾箱就是生态池最后一格水池,杂鱼池。之前在水库里钓到的鱼,全都养在杂鱼池。
“汤勺在橱柜里。”
陈放洗干净手,锅里的肉已经煮好了,捞出来凉着。
喂了鱼。
“嗯。”陈放在赵吉阳脸蛋上亲了一口,万分不舍的离开温柔乡。
赵吉阳只吃了一小碗饭,喝了两碗鱼汤。吃完饭,鼻尖、额头,都冒出了汗珠。
外面大风吹着。