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“这些新鲜啊,虽然个头比较小,但是回家煮个小粥当早点刚好。”
车上的时候,石晋斌感叹:“你们如今还真的是条件好,都能开车去采购,我们那时候天不亮跟着师父一起骑自行车去的。”
说起这里的时候,石晋斌还对林瑞峰说:“你是幸亏没有去大的酒店当学徒,我最早在大酒店里当学徒,那时候每天掏鸡肚子,真是掏的那味道,让你中午饭都吃不下。”
按照要求,鸡鸭鹅全部都是宰杀,并且把毛清理干净,剩下的部分全都不去清理。
说到这里,石晋斌想起了那几位师兄离开苏记后的一些事情。
林瑞峰听了立刻说:“师伯公,我平时和师父也是骑自行车去的。”
石晋斌点头:“嗯,那样也轻松一些。”
摊主倒也是非常听话,马上就去准备。
石晋斌听到这话,立刻觉得很有趣,直接对摊主说:“行,今天先来几只吧,鸡鸭鹅各来十只,让你回去好好练一下。”
石晋斌继续介绍着:“那时候我们师兄弟,都是猜拳决定,哪几个人去负责那些清洗工作的,后来一帆你爸也跟我们一起的时候,我们师兄弟都会让着他。”
一番采购结束,张强虽然不用给送,但也主动帮忙把货给送到车前,帮忙给搬上冯一帆的车。
张强笑着答应:“行啊哥,我肯定是随叫随到。”
冯一帆赶紧说:“师伯您可别捧杀我啊,我跟爷爷比起来,那肯定还是差得很远。”
为此,有些滑头的师兄,还经常会在背后说,石晋斌是在讨好以后苏记的掌勺人。
这是要让冯一帆带回去,让林瑞峰来进行后面的清理。
冯一帆看到老爷子很开心,笑着说:“那感情好,今天可以吃到师伯亲手给煮的粥了。”
想到那些,石晋斌再看看眼前天还没亮就已经人声鼎沸的市场,不禁感叹:“还是这样跟进市场,能够更好的掌控食材质量啊。”
冯一帆见到徒弟的样子,笑了笑说:“十只太多,这样吧,鸡十只,鸭子和鹅各五只好了,回去好好的练一练。”
嘴上这样应承,但冯一帆心里觉得,或许岳父早就知道,只不过师兄弟们之间保持默契,谁也不会去点破这件事情。
林瑞峰赶紧说:“师父,要不还是算了吧。”
石晋斌闻言一愣,接着低头看了看自己的大肚子:“好吧,是我拖累你们师徒,如今我这肚子,确实已经骑不了自行车了。”
林瑞峰马上说:“不是,我和师父会让市场里送货的人,给我们送回来的。”
石晋斌笑了起来:“哈哈哈,后来?我去京城的时候,遇到过一次老三,正在一个小餐馆当厨子,看样子是很辛苦的。
货装好了,张强也是挥挥手回到市场去。
石晋斌又问:“那之前你们师徒俩,都是骑自行车去自己带货回来吗?”
苏锦荣应了一声:“嗯,不知道,还能不能,再见。”
林瑞峰听了顿时认真起来,答应下来:“是,师伯公我会努力去做。”
老哥俩又聊了一阵当年事,大约已经将近1点的时候才睡着。
冯一帆微笑说:“师伯,那我们进去吧。”
冯一帆接着说:“对啊,现在有人送货,确实轻松很多的,而且如今市场里,各种食材也都有专门给处理的人,确实要比师伯你们那时候轻松不少。”
“师伯?您也这么早啊?”
石晋斌闻言看向冯一帆说:“一帆,粥呢,我来做,但是你要做几样搭配这个小粥哦,三丁包、翡翠烧麦不能少吧?还有松仁烧卖,还有几种馅料的包子。”
石晋斌上前两步,来到冯一帆的面前说:“身为一个厨子,怎么能睡懒觉呢?你是去市场采购?走吧,我们一起去看看。”
在买蔬菜的时候,老爷子还是展现出不输给年轻人的眼力,也是选出了不少更新鲜蔬菜。
石晋斌知道,这也是因为上面的集团领导过问的结果。
“这么早,是要去市场吧?”
看了一眼市场里灯火通明、人声鼎沸,石晋斌忍不住感叹:“真的是好多年都没有来了,在京城红枫饭店里,采购都是有专门的部门负责了,我是几乎没有再来过市场。”
林瑞峰听了有些好奇:“师伯公,掏鸡肚子是什么工作啊?”
可以说是把这些年,老哥俩不同的人生轨迹,以及他们所经历的不同生活,都给聊到了,老哥俩甚至有一种回到当年的感觉。
因为之前自己开车过来摸过地方,所以冯一帆也是直接开车驶入农贸市场的停车场。
这么多年过去,石晋斌提出的那些方案,最终大多也是不了了之。
经过了一番筛选后,石晋斌也是买了一些很新鲜的河鲜,打算要回去早上给冯若若做个粥。
不过采购方面,采购部门倒也重视了不少,如今食材上倒是很少会出问题。
所以石晋斌和苏锦荣那时的关系真是所有师兄弟中最好的。
对此,石晋斌不止一次提出过,希望可以让后厨参与采购,要保证食材的新鲜和质量。
停好了车子,冯一帆和林瑞峰一起,领着石晋斌来到了市场前。
石晋斌点头:“对,我们的路不同,大家的选择也不同。”
那个时候,苏锦荣父亲虽然已经五十多,但依旧像是处在壮年巅峰期。
不过林瑞峰就没有太直观的印象,他还是没有接触过那种从宰杀到清洗全程自己来的时代。
苏锦荣想起那几位师兄,还是有一点点惦念,毕竟当年大家都在苏记学厨。
苏锦荣同样回想起当年,迟疑了片刻说:“他们,和我们,路不同。”
在楼下洗漱过后,打开后厨的门到后面巷子里,冯一帆又把隔壁的林瑞峰也给叫上。
或许是知道将来苏锦荣要继承苏记,又或者看在师父的面子上,师兄们对他都是比较照顾。
张强立刻说:“哥,你这不是寒碜我吗?你这么照顾我家的生意,送货这事,当然是哥您说了算。”