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苏锦荣在上菜时，也是让女儿把自己给推过来，坐在一边看着桌上的人品评。
这个过程看似朴实无华，但其中养油的过程，以及每一下的掂锅翻炒，都极为考验功夫。
鳝鱼肉全部都是脊背的肉，而且处理的非常好，鳝糊既不会糊口，同时又有足够的黏稠度。
餐饮协会的两位发现，苏澜馨对不同菜系，以及各地的美食都是非常了解。
看着吃着这都是一道朴实无华的菜，可是吃的便是这么一口，等待的或许也是那最后的回甘。
但是当菜被端上来的时候，瞬间让在场所有人都惊到了，而最让苏澜馨他们惊讶的是，竟然看不出这第三道是什么菜？
等待上菜是一件比较漫长的时间，让餐饮协会两位意外的是，苏澜馨没有再继续跟他们聊将来的一些打算，反倒是聊起各地美食。
回味了片刻后，林佑琦终于舒了一口气，看向苏锦荣说：“好啊，苏老弟你这女婿真的是很厉害，这一手养油白炒，功夫到了。”
所以回到后厨的冯一帆，首先没有着急做菜，而是将各种所需的食材和调料准备好，同时也在思考要给苏澜馨他们来一道什么样的素炒？
就这样，苏澜馨他们一桌等待的时间比较久，其他各桌陆陆续续菜品都上齐。
那股直冲鼻腔的香味，哪怕是已经吃饱的人也会忍不住又流出口水。
这么一聊起来，时间就过得比较快。
然后，他又看向苏澜馨他们说：“各位，可以尝一尝，然后猜猜这到底是菜？等我下一道菜上来时，看看几位能不能猜出来。”
一如是春雨绵绵中一场偶遇，淡如水却又透着一种别样的甜美。
林佑琦没有直接去评价，而是拿起调羹，在调羹里加入一点香醋。用公勺舀起一勺虾仁，放进自己倒了香醋的调羹中。
盘子里是一只留着白色尾部的孔雀。
这一手养油白炒，谭雪莉纵然心里会有不服，可却也不得不承认，她现在还做不到。
一调羹一口闷下。
而实际上，倒不是冯一帆有意不给他们上菜，实在是他们所点的菜肴烹饪起来确实很费时费力。
一吃之下，林佑琦和姜忠建面面相觑，两人吃了一阵，居然没有尝出到底是什么菜？
只是看到这道菜，姜忠建首先开口：“苏兄，你这女婿可真是得了真传啊，这一手清炒虾仁真的是厉害啊。”
冯一帆微笑着回应女儿：“这可不是真孔雀，是爸爸做的菜。”
最后也只能是将菜放进口中，进行一番咀嚼，想要吃出究竟是什么？
有了清炒虾仁的开胃后，接下来是浓墨重彩的响油鳝糊。
清炒虾仁，新鲜青虾现剥壳取虾仁，进行一番漂洗，将水吸干。
对一些菜系中当家的菜肴，苏澜馨也都是能够说出一二，点出菜品其中的一些精髓，以及道出菜品背后所暗藏的文化内涵。
文思豆腐的难度不需要细说。
这便是冯一帆给苏澜馨他们上的第一道菜。
只是在煨好了狮子头后，冯一帆突然有一点新鲜的想法，便突发奇想对这道狮子头进行了一些特别的加工。
清新、滑爽、嫩弹、脆。
最关键是，苏澜馨点了一道素炒，但是她没有说明要什么蔬菜清炒，这也是对冯一帆的一份考验了。
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