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    时光荏苒,眨眼间,就进了腊月,在老京城人看来,春节差不多从这儿就开始了。这一个腊月可把薛向忙得够呛,前世,他独身一人,一人吃饱,全家不饿,虽也活在京城,可到底没领略过老京城人过年的繁琐和隆重。

    这不,一进腊月他就傻了眼,不知道到底该准备些什么,来应付这新春佳节。好在,他脑子灵光,照葫芦画瓢,别家准备什么,他就准备什么。别家扫尘,他指挥三小跟着扫尘;别家熬腊八粥,他也呼啦啦买回一堆桂圆、花生等八宝,哼哧哼哧,熬了一大锅,把三小和康桐等人撑得直翻白眼;别家扣扣索索地买来几刀肉和几条鱼来准备腌制腊货,他反正紧着糟蹋钱先生,买回一拖车鸡鸭鱼肉。康桐、雷小天、朱世军几家要送,孙前进、刘援朝、李红军各家也不能冷落。当然,柳莺儿家的年货更是被他包圆了,他让丁卫东愣是开着小货车拉了一车过去,唬得大杂院里又是一阵鸡飞狗跳。他暴发户的瘾过足了,腰间的嫩肉却也被柳莺儿折腾得紫青一片。

    从二十六这天开始,薛向便再未出过家门,都是和三小、康桐在家鼓捣着腊货,准备着春节的大菜。今年和去年一样,康桐姐弟照例在薛向家团年。由于康美枝所在的棉纺厂搞什么“争分夺秒促生产”运动,春节也只大年三十和初一这两天放假,康美枝这几天都在厂里加班呢。

    薛向见薛安远精神不错,也就放下心来,自然又把薛安远快出来的消息报道了一遍。这回,薛安远倒没有喝叱他这屡算屡错的神棍,老头子也看出了风向,知道自己大概要脱得牢笼,猛虎归山了,只让薛向在家照顾好弟妹。若是三个小家伙较上回瘦了,他回家了可要给薛向紧紧皮,唬得薛向慌忙告退。

    小家伙听见门后面传来声音,也顾不得收缴“赃物”,扭了小身子就朝门边奔来。她小心思好奇极了:到底什么好东西,竟然要藏在门后吃,恐怕要比刚才吃的香肠好吃许多吧。

    “臭三哥,在偷吃什么,还不拿出来让人家看看。”咿呀一声,小家伙将门拉开,就开了口,“好哇,被我发现了,还敢藏,哼,快拿出来吧,小气。”小家伙打开门,见到的居然是臭三哥的脊背,立时好奇更甚,不满已极。

    “臭三哥人呢,明明看着他进来的呀。”小家伙奔进来并未发现小意,心中大是纳闷,接着在房间溜溜达达,寻摸了一圈,连床底和衣柜也没放过,还是没发现人,倒是在臭三哥枕头下发现了不少自己曾经典藏的食品。小家伙小眉头一皱,就要将抄没得的“赃物”没收,躲在门缝窥见一切的小意彻底绷不住了,“喂,你干嘛呢,那是我的呀。”

    这个春节亦这是十年来最有意义、最不同的春节。方进腊月,百姓日报便发文说“要老百姓过一个欢乐、祥和的春节”,至于往年的“革命的春节”再没人提了。老京城的百姓仿佛把十年来积累的过老春节的热情全部在今年迸发出来,祭灶、祭祖宗、祭财神等往年所不允许的活动(破除封建迷信),刚过了腊八,各家便风风火火地闹腾开来,让灶王爷和骑黑虎的赵公明也生受一回肥腻的香火。

    薛向和康桐二人先将昨晚泡好的五花肉片和大块儿的肉骨头捞起来,沥干,辅之于炒米粉、黑芝麻、干辣子、花椒粉、菜油搅拌均匀,然后装上土碗,上笼开蒸。灶台的后锅里安排好了蒸笼,前锅自然也不能空置。一大锅八角、茴香、花椒、豆蔻、大枣、红糖等调料盛了满满一锅水,八点钟开始熬制,十点多的时候,已熬得大半锅色彩红艳、汤浓香溢的卤料。卤料制得后,薛向和康桐便把猪头、猪尾、猪肚、猪肝等二师兄奉献的食材开始下锅熬煮,这一卤就卤到了下午四点多。后锅的三大笼蒸肉和蒸排骨早出了锅,寻了荫凉的地方用菜篮盛放好了,至于空出来的后锅,也一并熬制卤味,开始卤菜。

    二十五这天,薛向准备了满满两大箱烟酒、副食、腊货拉到北郊农场给薛安远送去。这会儿的北郊农场空旷了不少,原先的数百名在此地“学习、改造”的... -->>

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