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逐浪中文网 www.zwzl.net,最快更新美食从和面开始最新章节!

    要是利润很高的话,他绝对会想办法把技能学到手,然后再把技能的级别砸上去,火速上新。

    不过魏君明随即拿着菜刀,将案板上的猪肉脯四边切一下,然后又切成大小均匀的四方块。

    不过,我个人觉得猪肉脯还是不上色为好。

    新鲜的猪肉,烤出来的猪肉脯呈现一种非常诱人的暗红色,假如猪肉不新鲜的话,颜色就会变得有些昏暗,让人看了就没胃口。

    这样做出来的猪肉脯,自然要比市面上买的要好。

    因为猪肉脯的味道虽然不错,也是著名的煲剧小零食,但这道美味做起来有点麻烦,所以徐拙打算先观望观望。

    因为不管什么调味品,放多了都会遮盖住食材本身的味道。

    猪肉脯呈暗红色,上面的白芝麻被烤得微微发黄,散发出一股诱人的味道。

    当然了,假如觉得这个色泽不够完美的话,在调制蜂蜜水的时候,还可以往里面放点麦芽糖。

    这样猪肉脯就做好了。

    吃午饭的时候,于可可几乎是一筷子没尝,因为魏君明做的那些猪肉脯,被这丫头给包圆了。

    虽然公司那边还没开始上班,但于可可已经进入了办公的状态,而徐拙也开始和季明宇等人有计划的进行直播。

    但自家做的话,就没必要了。

    跟郭兴旺一样,他也捏着切下来的边角料尝了尝。

    这个时候,烤盘里的猪肉馅已经变色,水分全都不见,已经差不多算是烤熟了。

    卖相一下子就变得更高了。

    味道确实很不错,特别是猪肉脯的那种口感,劲道却不费牙,刚吃进去的时候,嘴里只有猪肉味儿和蜂蜜味儿。

    第二次烤制时间就短了,大约两分钟左右,他就将烤盘抽出来,然后将已经烤好的猪肉脯拿起来倒扣在烤盘里,顺便将之前垫在下面的那层厨房油纸揭掉。

    “老爷子,你和于爷爷要千万会做这道美食啊!”

    初五过后,大家的生活重新走上了正轨。

    不就是先把南瓜炸一下,然后再用白糖炒一些鲜鸭蛋黄,把炸好的南瓜条倒进去,等南瓜上面挂满蛋黄就行了嘛。

    就算上色,在调味的时候稍稍放点老抽就行,至于别的增色的调味品,比如红曲米之类的,都没必要加。

    涂抹过蜂蜜水之后,魏君明将烤盘再次放入烤箱中进行烤制。

    郭兴旺捏起一条切下来的边角料放在嘴里尝了尝,顿时喜出望外:“徐拙,回头可以在徐小厨店里上新一下,这味道真是绝了。

    至于你说的蛋黄焗南瓜,等会儿到四合院了,我再做给你尝尝,正好也给爷爷奶奶尝尝鲜。”

    她原本就对这种零食没有抵抗力,再加上魏君明做的时候,用的是上好的食材,还仔细的剔掉筋膜。

    他到家后刚准备问于可可想吃什么口味的元宵的时候,于可可突然说道:“前两天我吃了家外卖,有一道蛋黄焗南瓜很不错,你能做给我吃吗?”

    反正就徐拙知道的那些常见的猪肉脯品牌,是没一个用里脊肉当主料的。

    至少等以后有相关技能了,而且还是商业做法之后,才能考虑上新的事儿。

    猪肉脯因为擀得很薄,所以烤制的时间不能太长,不然就会糊掉。

    从烤箱里拿出来的时候,徐拙和郭兴旺全都眼前一亮。

    毕竟徐小厨品牌的所有美食,都是实力派,品质方面非常能打。

    外卖好贵,你给我做好不好?”

    至于烟花秀什么的,只能在电视上看。

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