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过这一条并不是强制的，还是看性价比，假如性价比可以，没停车位也没事。
当然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不会抱怨系统多管闲事。
他总觉得这一技法对鱼太过残忍了，从鱼鳃的部位下刀，将鱼骨头整个剔出来，而这个时候，还尽量要求鱼是活着的，因为只有这样，鱼肉吃起来才更加鲜嫩美味。
啧，想想就觉得好痛苦。
这会儿因为不是早高峰和晚高峰，地铁上倒是一点都不拥挤。
不过除了脱骨之外，具体的烹饪方式倒没什么变化，这其实就是鱼类的一个高端吃法而已，消除吃到鱼刺的危险。
嗯，毕竟是比较市井的羊蝎子店，不用太考虑配套设施。
要说味道或者口感，其实并没有提升多少。
相反，有些脱骨手法不到家，导致鱼肉剩下没多少或者鱼刺没清理干净，这样的鱼吃起就让人很不爽。
徐拙开着季明宇的车带着老爷子去了租房的地方。
除了近地铁口之外，徐拙的另一个要求是尽量方便停车。
就算你瞒着网友们，也该给装修公司那边说一声吧？他们下周可就开始装外墙了，你还准备让他们先空着吗？”
相对来说，还是地铁口附近更方便寻找。
在省城的时候，四方两个字就已经被徐拙注册成了商标，现在开店自然就拿来用了。
因为是整租，不是买门店，所以这种店门的价格挺低的，哪怕在三环内，价格也在徐拙的接受范围之内。
在这方面，倪大成才是专业的，徐拙想听听他的意见。
天天见陶亮和谷全运在群里活跃，作为鲁菜的前辈，老爷子来到京城自然得去他们的店里看看。
整鱼脱骨的难度很大，徐拙以前见徐文海在家练过。
但是从现代人的眼光来看，饭庄两个字多少有些土气。
这既能增加四方这个招牌的品牌影响力，同时也能让自己的粉丝有认同感。
徐拙很鸡贼的把这个难题甩给了于可可。
徐拙原本就是在一旁看笑话，顺便在心里吐槽老爷子，吃了人家的喝了人家的，到最后还要教训人家。
所以……
一箭三雕。
不是吃不过瘾，就是有可能卡到鱼刺。
出发之后，徐拙才发现开车是个很失误的事儿，因为路上太堵了，堵到徐拙在不得已下，在一个地铁站口附近找了个收费停车场把车停进去，记好位置之后，乘坐地铁前往。
家里刚刚没了老人，现在又多了个老爷子。
相反，他还希望系统以后多这样来几次，吃瓜的时候得到技能奖励，这种好事儿真是让人做梦都能笑醒。
这类要求不是很高的门店京城很多，各种小胡同里也全都有。
不过现在这个技能到手，徐拙满脑子都是找条鱼试试技能用着咋样。
“叮，新店命名完成，特奖励宿主B级招牌鲁菜——诗礼银杏，恭喜宿主。”
这……
整鱼脱骨这个技能，一般适用于比较高端的鱼类菜品，比如那道组成“鲜”字的鱼羊鲜，有种做法就是把鱼整体脱骨，然后将羊肉塞入到鱼肚子里进行烹饪。
不过系统到现在也没给提示，所以徐拙也不知道选哪个名字比较好。
现在装修已经正式开始，所以白教授前两天已经回扬州了。