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; 每个人都有自己的伤痕。
“帅哥老板，可以开始了，我这边一切OK。”
让徐拙觉得事情怕是不简单。
他想安慰魏君明几句，却不知道从何说起。
做酸辣面鱼是个体力活。
通过揉搓，把面团中的淀粉揉搓出来，剩下的那团橡皮筋一样的面块，就是面筋了。
这任务是看懂了。
前天去学燃面时候，陈桂芳跟他提了几句。
果然，魏君明叹了口气。
“酸辣面鱼？徐拙，你要做酸辣面鱼吃？是你奶奶做的那种吗？”
徐拙极力岔开话题。
“他醒来之后，找不到我俩，翻柜子找吃的，结果柜子倒了正好砸中他。”
最后是徐文海完成了接下来的工作。
徐拙还没来得及回答，魏君明走了进来。
“我老婆一直不肯原谅我，说这些都是我的……”
“没有，他儿子那么孝顺，加上你爸妈也都去了，他还等着赶紧治好带孙子呢。徐拙，这些料全都放进去，是不是有点多啊？”
两人冷战了至少二十年。
你不是走了吗？
为什么又冒出来了？
“那种方法做出来的酸辣面鱼没灵魂，只有洗面筋水熬出来的，才更好吃。”
“孩子两岁时，有天店里出了紧急事故，我跟我老婆去店里处理，孩子在睡觉，就把他锁家里了。”
关于他的家庭，徐拙一直不太清楚。
洗面筋没啥诀窍，抓着面团揉搓就行。
魏君明好像也没咋提过。
是那种说不出来的好吃。
“时间长主要是为了把肉皮中的腥臊味儿去除干净。他在医院没再闹情绪吧？”
他已经打定主意，今天一定要尝尝徐拙做的酸辣面鱼。
好像所有的语言，在这时候都显得无比苍白。
是不是想吃我的酸辣面鱼？
怪不得奶奶最后一次做酸辣面鱼会觉得吃力呢。
不过，这个过程不是那么容易的。
厨房中，徐拙快速把盆里的面粉和成面团，醒面二十分钟。
徐拙拿来面盆，开始和面洗面筋。
盆里的清水这会儿也变成了粘稠的淀粉水。
洗完面筋，徐拙感觉胳膊都有点酸了。
于可可关掉DV，好奇的问徐拙：“帅哥老板，既然洗面筋这么累，为什么不直接把淀粉在水中搅开呢，就像做绿豆凉粉那样。”
反正一年时间呢，不急。
面筋还没洗好，老太太就累得气喘吁吁。
不过，当徐拙问到他儿子的时候，魏君明罕见的没再吭声。
把盆里的面筋渣过滤出来，放在一边静置。
于可可把DV架在三脚架上，示意徐拙开始。
任务时限：一年之内。
洗出来的这块面筋也不能浪费，等会儿加点酵母粉蒸二十分钟。
“老李住院了吧？”
现在空气突然安静。
“帅哥老板，我来啦，赶紧做酸辣面鱼，我早上还没吃饭呢。”
见到魏君明，丫头甜甜的喊了一声伯伯好。
徐拙前前后后差不多揉搓了一个小时，才算是把面筋揉好。
但是惟有酸辣面鱼，做的非常地道。
但是徐拙不明白的是。
然后闲着没事的奶奶就迷上了麻将。