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“好，现在我算是彻底明白什么叫午餐肉了。”陈天顶将打开的长方形罐头放在了一边，然后咯吱咯吱的撬开了另外两种罐头。
“本来就是这样的？”陈天顶还是第一次见过这种罐头食品，其他的譬如红烧牛肉罐头，番茄酱罐头，大马哈鱼罐头里从未出现过淀粉。
“还真别说，这味道是挺不错的，看来做罐头的厨师，也下了一番苦工啊！没有十几，二十道作料，精炖几天几夜的高汤，是决计做不成的。”陈天顶感慨道。
陈天顶用手抓起一小块，捏碎了，在手指上捻了捻，发现这午餐肉香是香，但却捻出了许多类似于淀粉的东西，而那些小白点，应该是绞碎了的脂肪。
听到独眼龙的抱怨，杨开将绿色棍子左看右看。除了一阵咸盐味，还有干燥后的霉味外，基本没什么特殊的地方。
发酵了的黄豆，一可以做豆鼓酱，味道跟蚕豆酱差不多。
但是接下来的菠菜罐头却让陈天顶傻了眼。
原来，在二十世纪三十年代初，包括美国在内的整个西方世界被经济大萧条所包围，购买力持续下降，迫使商人想方设法制造出便宜的商品。
二可以酿造酱油。
“仿制肉”
可是，荷美尔公司生产的午餐肉一开始却没有打开市场。起先，它的名字叫“荷美尔五香火腿”，结果没几个人注意，公司高管们只好向社会贤达广泛征求新名号。一未民众提出用‘猪肩肉加火腿’的缩写‘SPAM’（发音为‘斯帕姆’）作为这种食品的新商标，他的建议立即得到采纳。
“原来是香精，我说怎么香的这么离谱。”陈天顶恍然大悟。
“什么，脱水蔬菜？”陈天顶不可思议的看着手里的绿色棍子：“我只看过南方的客家族人，将芥菜晒干了腌制，冬天做梅干菜烧肉。但这菠菜，不都是炒着吃的吗？怎么也把它脱水晒干了？”
华伯涛说道。
“脱水后的菠菜，只是缺少水分而已，一旦你给它补足了水分，就会差不多恢复原来的样子，我所说的原来样子，只是比脱水后稍微好点而已。并不是沾上点水，立马就跟一颗新鲜的菠菜一模一样，这是现在的科技所无法做到的。”
不过，斯帕姆午餐肉的最大客户——英国士兵，却给这种似乎永远吃不完的倒霉罐头起了种种耸人听闻的绰号。如“代用肉”
“午餐肉不属于肉类，它只是一种和香肠差不多的肉制品。”华伯涛说道。
“真硬，而且很咸。日本人怎么喜欢这种罐头，难道半夜三更的咬一口解闷吗？”
“所谓的脱水蔬菜，是把新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变，既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节。而食用时只要将其浸入清水中即可复原，基本上脱水蔬菜都能保持原来的颜色，风味和口感。而且这种特制的罐头，通常用于战争补给，让士兵在吃口粮的同时，还能补充一些身体需要的维生素，想想看，还是比较人性化的。”华伯涛娓娓道来。
一种是三文鱼罐头，一种是菠菜罐头。
为此，一些英国士兵还编了一个顺口溜：“杰克逊吃他的橡子面，格兰特在嚼黑麦，托迪在啃毒牛肉，他们吃的都比我们好，因为我们肚子都有一条蠕动的怪物，那就是斯帕姆午餐肉！”
陈天顶不信邪，又咯吱咯吱的打开了几盒圆形的菠菜罐头，结果都是一样，所有盒子里装的都是这种风干的绿色东西。
“这里面的确有淀粉，而且还有其他的工业添加剂。至于那个香味，陈老板你可上当了，那并不是用佐料和高汤勾兑的，而是放了一种化学香精。”
“要是牙口不好的老太太，嚼几下子，嘴里的牙也剩不下几颗了。”独眼龙连连吐着口水。
当时，英国士兵的餐桌上，见得最多的是坚如磐石的咸肉。英格兰之战时，许多英军水军甚至还在吃十多年前的腌牛肉，这些牛肉变得像红木一样坚硬，于是水兵把它们雕刻成军舰，涂上油漆，用砂纸打磨光，挂在住舱的横梁上。
因为在军营中，厨师们会在早餐时煎斯帕姆，正餐时烤斯帕姆，晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里，第二天睁眼起来，早餐仍旧是斯帕姆馅饼……
两年后，第一罐经过重新包装的斯帕姆午餐肉横空出世，每罐四十美分的售价着实让不少穷人动心，这几乎是等量普通肉制品价格的三分之一。
“奇怪……”
循着香味往罐子里看去，其实罐子里的东西并不起眼，只是一块粉红色，类似于肉的东西，而且表面布满了一些小白点。
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