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“嗯？不用中间部分切？”陈天笑非常疑惑，他切土豆的时候，也是用菜刀的中间部分切的。
这特么哪里是个乞丐啊！简直就是一个烹饪大师啊！
“可以，坐吧！”陈天笑轻轻点头，嘴角挂着一抹笑容。他朝着莫小乐使了个眼色，好像在告诉她忍耐一下。
老乞丐风轻云淡的品评着，让陈天笑突然想到了之前来祥云小吃铺吃饭的郝大嘴。
“看在你们今天请我吃饭的份儿上，我给你展示一下真正的技艺。”
将土豆放在手心上，他拿着那把生锈的菜刀，直接在土豆上面切起来。
“【酱牛肉】还算凑合，颜色偏老，牛肉选的部位不对，酱汤用的更不对了。”
老乞丐吃了一口以后，非常失望的摇摇头，他还以为这家人很多，做出来的东西会很好吃呢！
莫小乐一听这话就有些不乐意了，你丫的白吃白喝，有的吃就不错了。还挑三拣四的，有点儿得寸进尺了吧！
这个老人是一个高人！
“切！那还用说！”莫小乐扭过头不去理他，自己的父亲莫文远是西街有名的一星烹饪大师，她对美食当然有一定了解，还用他说吗？
“嘿嘿，我只是一个乞丐而已，当然是在大街上四处泳走，乞讨啦！”
莫小乐扭过头看向陈天笑，眼神里充满乞求，好像想要让他把这个乞丐撵走一样。
那把生锈的菜刀就好像没有切到土豆一样，不停地在上面“点头”。
陈天笑和莫小乐听的一愣一愣的，十分惊奇的看着他。
老乞丐也不客气，夹起牛肉直接放进嘴里，大口大口地品尝起来。
“嘿嘿，两位如果不介意的话，赏我一口吃的吧！”老乞丐呲着一口黄牙，朝着他俩嘿嘿直笑。
“哒哒哒……”一段非常有节奏的声音传出，老乞丐手上的土豆还保持着原来的样子。
老乞丐一说到烹饪技法，立刻来了精神，就好像是一个烹饪大师一样。
“嘿嘿，太好啦！”老乞丐大咧咧地笑着，在桌子上拿起一双一次性筷子就夹了一口土豆丝放进嘴里，大口大口地吃起来。
老乞丐说完后，从身后的破包里面拿出一把生锈的菜刀。
陈天笑现在最缺的，就是基本功。在美食界，他就像是一个刚出生的婴孩，还在襁褓里吃奶，却不得不下地去跑。
“这土豆丝做得太次了！粗细不均，火候把控的很差，调料放置的时间也不对。”
看来《华夏美食大全》专注的是配方，而真正的烹饪技法根本就没有写。
“前切后剁？”陈天笑一脸的茫然，他之前从来就没有听说过，还有这样的口诀。
这个老乞丐到底是从哪里冒出来的？脸上咋这么厚呢？浑身脏兮兮的，好像从来就没洗过澡一样。
“老前辈，不知道你在哪里高就啊？”
老乞丐一听这话，嘿嘿一笑。“小丫头，一听你这话，就知道你对美食还是有一定了解的。”
“切【酱牛肉】还能切出什么美感吗？不是薄就可以吗？”莫小乐撅着小嘴，有些不乐意了。
莫小乐精致... -->>
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