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不起，王厨师，菜不是我洗的”。
男子咧咧道：“我叫卢燕，这宰鸡杀猪切肉的是我都干”。
易寒就要过去搀扶那位男子，卢燕一把将易寒拉了回来，“易副厨师，不要，否则一会连你也遭殃”。
易寒佯装失色，惊道：“王厨师，我马上就去让徐管事给我换份活干”。
卢燕一脸疑惑，“可这里是王厨师罩的啊，若是让你王厨师知道你是来抢他饭碗的，你可在这里呆不了几天”。
易寒问道：“这王厨师有什么忌讳没有”。
易寒问道：“卢燕，这王厨师有这么大权力吗？想赶谁走就赶谁走”。
“看起来倒不像，只是知人知面不知心”，卢燕一脸犹豫。
这王小余大概三十来岁，尖嘴猴腮，一双又尖又细的眼睛，一看就不是什么良善之辈。
卢燕大惊，挣脱开来，惊魂未定道：“不用了，不用了，我信你就是”。
见众人在忙，易寒觉的也不好空闲着，好久没有做饭，手痒，便来到生肉间，见长桌之上有把刀，拿起来就帮忙切肉，房间之人只顾忙碌，倒完全没有注意到易寒这个新来的下人。
卢燕摇了摇头，“这王厨师天不怕，地不怕”，“不对”，卢燕突然灵光一闪，道：“王厨师害怕老鼠，有一次他在院子看见一只老鼠，吓的爬到树上去”。
男子一愣，“副厨师”，这厨师一位就够，要多一位副厨师干什么。
易寒问道：“那徐管事为何不将这目中无人的王厨师赶走，再找一位厨师来顶替他的活呢”。
卢燕连忙摆手，一脸仓惶道：“不要，我不要听，知情不报也要杖责二十大棍”。
卢燕一脸为难道：“易厨师，这王厨师有四夫人罩着，我那里有这个胆子，再说了，我怕到时候告不了王厨师，反而被人诬陷是我下毒，我也有我的苦衷啊”。
看来这有人的地方就有无奈，这李家也不是想人想来的那么美好。
易寒脸上泛着淡淡笑容，突然捉住卢燕的手强行让他捉住长桌上的菜刀，抵在自己的胸口之处，笑道：“刚才你的话对我可是侮辱，要不要将我心挖出来瞧瞧”。
不一会功夫，他繁重的活，便被易寒一个人干完，看着桌子上切好的肉，这才醒悟，连忙将肉送到配菜间。
怎知王小余这是脸色一冷，怒道：“略有研究就敢给我打下手，你可知道为四夫人做菜那是一件如何严肃重要的事情，夫人喜欢吃甜不能多放半点糖，夫人喜欢吃咸不能多放半点盐，若是夫人对菜不满意，怪罪下来，这全院子的人都要遭殃，你竟敢大言不惭，给我打下手，我看你这是在找死”，王小余说着说着，不尊不敬，胆大包天的帽子就往易寒头上扣去。
卢燕道：“是啊，我喜欢你啊，易厨师，第一眼见到你的时候我就觉得你人很好，要不我也不会把心里话都说了出来”。
卢燕道：“易厨师识得这种香菇，刚开始我不识得，后来我趁出外采购食物，拿到药店一问，才知道这是一种有毒的香菇，平时可做镇痛安神之用，久吃此物却会身体变得迟钝”。
地上的那男子虽然一脸不情愿，却不敢在违逆王小余，迈着吃力的步伐走了出去。
男子回到生肉间，总觉的怪怪的，他们还从来没有遇到过在做菜的时候可以休息，疑惑的看着易寒这个陌生人。
易寒走了出来，却不是朝徐管事房间走去，他与卢燕越好地点，两人要去捉老鼠。
易寒一愣，朝男子问道：“刚刚何人在咆哮”。
易寒笑道：“易寒，新来的副厨师”。
陆续有人将整理清洗干净的蔬菜生肉送到配菜间，按照今日食谱搭配，然后才送到烹饪间由主厨做成熟菜，主厨炒完之后，蔬菜间的人将菜端到熟菜间，放在食盒之内，匆匆往自己所负责的院子赶去。
那人停下手上动作，只顾看着易寒，他根本不用动手，这人切肉的速度比起他还要快上许多，横切，细切，斜切，挑，拨，移，螺旋钻，手法繁多，看的他是眼花缭乱，那刀好像不是刀，就像他的手，想怎么样就怎么样，行云流水没有一点生疏。
易寒笑道：“那你可以说了吧”。
王小余冷道：“你收拾包袱走人吧，我这里不需要你这样马虎的人”。
卢燕一脸苦涩，“那是王厨师，他嫌我们速度慢，跟不上他”。
“你为何会怀疑他”，易寒低声问道。
“嗯，有自知之明还不算没得救，快去吧”，王厨师打着官腔道，斜着眼看着易寒，手掌往屋外撇了撇。
“因为我一次进入他的房间打扫，发现了一样东西”，说完从怀中掏出一只干瘪的香菇，虽已干瘪，依然可见菇面厚实硬板，菇头颜色鲜艳，形状像雨伞，“雨伞菇”，易寒低声道了出来。
易寒一脸恭敬，笑道：“王厨师，有何吩咐”。
“动心？”易寒一脸疑惑，“你对我动心干什么，难不成你喜欢我”。
忙碌了一个多时辰，厨房这才安静了下来，这个时候王小余这才有空，一脸傲慢朝易寒走了过来，手一指，“那个你，过来”。
易寒拉着卢燕往屋内走去，低声道：“你为何不将此事告诉徐管事呢？”
切肉也是一门技巧，羊肉有羊肉的切法，猪肉有猪肉的切法，肥肉有肥肉的切法，瘦肉有瘦肉的切法。
易寒笑道：“好的，下次我只说给你一人听，绝不让别人听到”。