卷十八 水利 (2/2)

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處，見此制度，俱係茶磨。所兼碓具，用搗茶葉，然後上磨。若他處地分，間有溪港大水，仿此輪磨，或作碓輾，日得穀食，可給千家。誠濟世之奇術也。陸轉連磨，下用水輪亦可。

    【水擊麵羅】隨水磨用之。其機與水排俱同。按圖視譜，當自考索。羅因水力，互擊樁柱，篩麵甚速，倍於人力。又有就磨輪軸，作機擊羅，亦為捷巧。

    【水礱】水轉礱也。礱製上同，但下置輪軸，以水激之，一如水磨。日夜所破穀數，可倍人畜之力。水利中未有此制，今特造立，庶臨流之家，以憑仿用，可為永利。

    【水碾】水輪轉碾也。《後魏書》：崔亮教民為輾，奏於方張橋東，堰穀水，造水輾數十區。豈水輾之制，自此始歟？其輾製上同，但下作臥輪，或立輪，如水磨之法。輪軸上端，穿其碢榦。水激則碢隨輪轉，循槽轢穀，疾若風雨。日所毇米，比於陸輾，功利過倍。

    【水輾三事】謂水轉輪軸，可兼三事，磨礱輾也。初則置立水磨，變麥作麵，一如常法。復於磨之外周造輾圓槽。如欲毇米，惟就水輪軸首，易磨置礱。既得糲米，則去礱置輾，碢榦循槽碾之，乃成熟米。夫一機三事，始終俱備，變而能通，兼而不乏，省而有要，誠便民之活法，造物之氵朁機。今創此制，幸識者述焉。

    【機碓】水搗器也。《通俗文》云：水碓曰翻車碓。杜預作連機碓。孔融論水碓之巧，勝於聖人斫木掘地。則翻車之類，愈出於後世之機巧。王隱《晉書》曰：石崇有水碓三十區。今人造作水輪，輪軸長可數尺，列貫橫木，相交如滾搶之制。水激輪轉，則軸間橫木，間打所排碓梢。一起一落舂之，即連機碓也。凡在流水岸傍，俱可設置，須度水勢高下為之。如水下岸淺，當用陂柵，或平流，當用板木障水。俱使傍流急注，貼岸置輪，高可丈餘，自下⒊轉，名曰撩車碓。若水高岸深，則為輪減小而闊，以板為級。上用木槽，引水直下，射轉輪板，名曰鬥碓，又曰鼓碓。此隨地所製，各趨其巧便也。

    【槽碓】碓梢作槽受水，以為舂也。凡所居之地，間有泉流稍細，可選低處，置碓一區，一如常碓之制。但前頭減細，後梢深闊為槽（可貯水鬥餘），上庇以廈，槽在廈，乃自上流用筧引水，下注於槽。水滿，則後重而前起，水瀉，則後輕而前落，即為一舂。如此晝夜不止，可毇米兩斛，日省二工。以歲月積之，知非小利。

    玄扈先生曰：不言轉輸機括，使後來者何述焉？

    【水轉大紡車】此車之制，但加所轉水輪，與水轉輾磨之法俱同。中原麻苧之鄉，凡臨流處所多置之。今特圖寫，庶他方績紡之家，仿此機械。比用陸車，愈便且省，庶同獲其利。

    【缶】汲水器。《左傳》：「宋災，樂喜為政，具綆缶。「《爾雅疏》云：「比卦初爻，有孚盈缶。」注云：「辰在爻木上植東井。井之水，人所汲，用缶。」《楊惲傳》曰：「田家作苦，歲時伏臘，烹羊炰羔，鬥酒自勞。酒後耳熱，仰天擊缶，而呼『烏烏』。」應劭曰：「缶，瓦器也。」今汲器用瓦，亦缶之遺製也。

    【綆】郭璞云：「汲水索也。」《易卦》云：「汔至，亦未繘井。」《方言》：「繘，自關而東，周洛韓魏間，謂之絡，關西謂之繘。」「綆」，或作糸亢。俗謂井索，下係以鉤。今汲用之家，必有轆轤，為綆設也。